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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
日本橋だし場はなれ(割烹/日本橋)-玉子焼きサンド御膳のグルメ記事と写真

日本橋だし場はなれ(割烹/日本橋)-玉子焼きサンド御膳のグルメ記事と写真

『鰹節専門店にんべん』がダシの旨みを活かした料理を様々なスタイルで提案。「自家製玉子焼きサンド御膳」に使われる厚焼き卵は、カツオダシの水分が残るように強火で焼き上げられており、口にするとじゅわっとダシの風味がしみ出る。[住所]東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階

日本橋だし場はなれ(最寄駅:三越前駅)

カツオダシの風味が利いた甘辛ダシ巻き

このほか、白ダシや本枯カツオ節を練り込んだポテトサラダ、和風ミネストローネなどがセットに。和洋が絶妙に溶け合ったメニューだ。

自家製玉子焼きサンド御膳
880円

ティータイムの14時~17時の間だけ食べられる人気メニュー。ポテトサラダ、ミネストローネ、きんつば付き

パンドラケーキ
900円

あんや季節の果物がつくどら焼き風パンケーキ。甘さ控えめのあんが好相性

日本橋だし場はなれの店舗情報

東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階 [TEL]03-5205-8704 [営業時間]ランチ11時~14時、ティータイム14時~17時、ディナータイム17時~23時(22時LO) ※ランチタイム有  [休日]不定休(コレド室町2に準ずる) [席]カウンター席あり、49席/全席禁煙/予約 ディナータイムのみ可/カード可/サなし [交通アクセス]地下鉄銀座線・半蔵門線三越前駅A6出口から徒歩1分

電話番号 03-5205-8704
2017年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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