銀座でアイスの名品5選　資生堂パーラー、銀座ウエスト…気品漂う逸品揃い

2023年3月30日 / カフェ

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美食が集まる街・銀座。実はアイスの名品揃いの街でもあります。また、銀座らしく、おとなが好むどこか気品漂う味やメニューが多いのです。そこで、『おとなの週末』の“アイス紳士”ことライター池田が各店の特性の違いを知るべく、食べ歩いてきました。

クラシックなアイスクリーム　逸品揃い過ぎ〜

細身で背の高いグラスの中に輝くようなレモンソーダ。その上にはポーンとまん丸のバニラアイスクリームがのってジュワワワワ〜。うっとり。ここは銀座八丁目『資生堂パーラー』。なぜアイス紳士ことワシがここにいるかって？話は明治35年に遡る。その年、資生堂薬局内にソーダ水や当時まだ珍しかったアイスクリームの製造販売をするソーダファウンテンを併設。

それが銀座名物となったのが、レストランでアイスクリームが出されるに至る最初期の話。昔懐かし伝統のアイスクリームを巡るならやっぱし銀座なのである。資生堂パーラーの銀座本店には実は今もアイスクリーム製造のための専用室がある。牛乳、生クリーム、卵黄とマダガスカル産バニラビーンズ。う〜む、驚くほど濃厚＆ミルキー。それでいて後味さっぱりの不思議。王様じゃ！

『資生堂パーラー　銀座本店　サロン・ド・カフェ』アイスクリームソーダレモン　1150円

感動も醒めやらぬその足で『銀座ウエスト　銀座本店』へ。ここにも昔ながらのアイスクリームメニューあり。注文したのは無色透明なる「クリームソーダ」だ。そのアイスクリームは上質なミルク感をしっかり感じさせ、透明なソーダが徐々にクリームの泡に染まるのがワクワクする。添えられたシロップで好みの甘さに……ってのもオツじゃ。

『銀座ウエスト』クリームソーダ　1320円

ところで『カフェーパウリスタ』はご存知か？日本最古の喫茶店とも言われ、“サンパウロっ子”を示す店名通り、昔からブラジル産豆のコーヒーで有名だ。で、コーヒーを愛する店であればこそ選ぶべきは「アフォガード」だ。バニラアイスにエスプレッソを注ぎ入れながら食べるオサレ〜なドルチェ。アイスは濃厚でしっかり密度があり、コクあればこそエスプレッソと抜群に合う。うほほ、こりゃたまらんぞ。

『銀座カフェーパウリスタ』アフォガード　920円

次は日比谷に足を伸ばし、帝国ホテル東京『パークサイドダイナー』に寄らねばなるまい。開業130年を超える格式高きホテルもこだわりでは譲らない。そのアイスクリームは上品かつ濃いぃコクと実になめらかな口どけ、その落としどころが絶妙過ぎ〜。で、そこへ生クリームとたっぷりのチョコレートソース、クランチでサンデーに仕立てるなんざ、もう〜、ズルい！

『帝国ホテル　東京パークサイドダイナー』チョコレートサンデー　1500円

さて最後は、あのオードリー・ヘップバーンが『ローマの休日』で頬張っていた『ジョリッティカフェ』のジェラートなのだ。界隈ではわりと新顔でもローマに登場したのはなんと1900年！これが驚くほど密度が高く、アイスクリーム感が強い。おすすめのピスタチオはその香りがびっくりするほど。今までのジェラートは一体何だったんだという濃密さじゃ。堂々女王認定しちゃうぞい！

『ジョリッティカフェ』グラスジェラートダブル　1100円