MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
ニュース
中華料理
洋食・西洋料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
リールズ(珈琲店/雑司ヶ谷)|凝縮したコクと苦味口中に大きく香り広がるダッチコーヒー

リールズ(珈琲店/雑司ヶ谷)|凝縮したコクと苦味口中に大きく香り広がるダッチコーヒー

まずはダッチコーヒーを口に運びひと口。なめらかで凝縮したコクと苦味。

perm_media 《画像ギャラリー》リールズ(珈琲店/雑司ヶ谷)|凝縮したコクと苦味口中に大きく香り広がるダッチコーヒーの画像をチェック! navigate_next

リールズ(最寄駅:雑司が谷駅・鬼子母神前駅)

飲み込むと口の中に香りが広がり、やさしい甘みも感じられる。うーん、旨いよなあ、この水出しコーヒー。しかも、飲み進めても一向に薄くならず、むしろちょうどよい濃さに。 どのコーヒーにもひとかたならぬこだわりを語る店主の宮宗俊太さんに、その秘密の一端を聞くのが面白い。「豆は深煎りで、苦味や甘みを持つケニアやマンデリンを専用にブレンドして、濃厚に抽出しています。水出しはコツはあるけど、繊細な味が全部出るんですよ」 苦味の中に抜けていく清涼感が心地いい。

アイスコーヒー、ダッチコーヒー
650円、700円

奥の「アイスコーヒー」は熱湯抽出した深煎りコーヒーを急速冷却したタイプ。よく冷えて薄まりにくく、濃厚で味の輪郭もしっかり

ブレンドコーヒー
600円

人気のNo.5ブレンド、軽快なフレーバーでほどよい苦味。余韻も心地いい

マンゴープリン
550円

リールズ

東京都豊島区雑司が谷2-8-6 [TEL]03-6913-6111 [営業時間]11時~20時(日・祝~19時)※ランチタイム有  [休日]月 [席]カウンター6席、テーブル14席 計20席/全席喫煙可/予約不可/カード不可/サなし [交通アクセス]地下鉄副都心線雑司が谷駅2番出口から徒歩2分、都電荒川線鬼子母神駅から徒歩30秒

電話番号 03-6913-6111
2017年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
昭和50年創業の喫茶店で提供されるコーヒーゼリーは、見た目からして唯一無二の逸品。コーヒーゼリーに使うのは、深煎りのモカフレンチ。
本格的な水出しコーヒーから作られた香り高い一品から、トッピングにこだわったものまで、東京でいただける個性豊かなコーヒーゼリーの逸品を紹介します。
デニムの着物を着たバリスタのいる和モダンな空間で、エスプレッソを楽しめる。豆は石川県金沢市にある人気カフェ『SUNNY BELL COFFEE』にオリジナルブレンドをオーダー。
グラッセとは、フランス料理の用語で、冷やすの意。「カフェオレ グラッセ」はアイス・カフェオレを指すが、断然、この方が洒落た響きだ。
最新記事
20年前、私はひたすら世界を旅をしていました。南米から中米の旅を終えて、メキシコから国境を越え、いよいよ自由の国アメリカへ。テキサス州ヒューストンまでの夜行バスと図書館で遭遇した驚きのルールをご紹介します。
ハワイ名物から、オリジナルフードまで味わえるレストラン「ザ・アイランド」 1号店が12月2日、東京・銀座にオープンしました。現地定番の味や創意工夫を凝らしたメニューはもちろんのこと、ホテルのロビーのような洗練された店内も大きな魅力です。ゆったりとした時間が流れる優雅な空間で料理をいただけば、慌ただしい師走にあっても、南国ハワイにいるような自分だけのくつろいだ時間を送ることができるでしょう。
マレー半島を旅しているような気分にどっぷり浸れる店だ。数年前、酷暑のクアラルンプールを歩き、汗だくになりながら有名な肉骨茶専門店を訪ねたことがある。
串焼きされた状態で提供されることの多い焼きとん。が、焼肉のように自分で焼いて楽しませる店も。職人の匠の味には及ばないかもしれないが、火を囲み、好みの焼き加減に仕上げるのは、魅惑の食時間なのだ。
コロナ騒動から始まった2021年は、全国に広がる緊急事態宣言やワクチン接種の開始、東京オリンピック・パラリンピック開催に自民党総裁交代など、1年を通じてどこか落ち着きがなかったかも。そんな2021年を締めくくる12月は、「整える」エネルギーを持つ四緑木星が司る。さあ、心も体も環境もすべて整えて、2022年を迎えよう!
get_app
ダウンロードする
キャンセル