ぴょんぴょん舎特製 キムチチゲ(3人前)|中原商店
盛岡冷麺の名店が手掛ける本格キムチ鍋
白菜キムチに豚バラ肉、豆腐や野菜まで付く、盛岡冷麺の名店によるキムチ鍋セット。辛味噌やニンニクが織りなすヤンニョムで仕上げたスープが味の要だ。旨みたっぷりだが、白菜キムチの爽やかな酸味が加わると、後味は意外にもすっきり。品のよい辛さが後をひく。
食べ比べ!審査員の評価
・「濃い味かと思いきや、さらりと軽快な辛さ。カット野菜まで付いて、鍋さえ用意すればすぐに本格チゲが味わえるのはうれしい」
- 商品規格
- 名称:鍋セット
- 内容量:
- スープ645g
- 豚肉120g
- 豆腐400g
- 白菜キムチ360g
- 野菜セット(長葱、椎茸、しめじ、しし唐)230g
- 配送形態:冷蔵(宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷蔵
- 賞味期限:製造日より5日
- 販売者:【株式会社中原商店】〒020-0055 岩手県盛岡市繋字尾入野64-119
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もつ鍋 やみつきの黄(2~3人前)|亀八
白味噌のコクでこだわりの牛モツの甘みが引き立つ
近江牛と京都産黒毛和牛、国産牛の小腸のみを使用。柔らかなもつの旨みを引き立てるのは、京都吟醸白味噌と京ダシがマッチした秘伝スープだ。カレースパイスの刺激もあり、複雑味のある味わいがクセになる。〆は京都石臼挽き麺に好みでチーズも加えてどうぞ。
食べ比べ!審査員の評価
・「はんなりと京風ダシ香る白味噌スープにもつの甘みがじわり。そこにカレー風味が立体的に広がって、ヤミツキ必至!味変も楽しい」
- 商品規格
- 名称:もつ鍋
- 内容量:
- 近江牛もつ300g
- 白味噌スープ800cc
- 石臼挽き麺約240g
- 薬味セット(鷹の爪・ごま・柚子胡椒・にんにく)
- 後入れスパイス1袋
- ※野菜はセットに含まれていません
- 配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍-18℃以下
- 賞味期限:製造日より30日
- 備考
- 【解凍】冷蔵庫で約1日
- 【召しあがり方】解凍したもつとスープを強火にかけ、沸騰する前に付属の唐辛子、用意したキャベツを入れて煮込みます。沸騰したら、お好みでごぼうやニラ、もやし・豆腐などの具材を入れ、野菜に火が通れば完成です。
- 販売者:【有限会社起福】〒600-8387 京都府京都市下京区高辻大宮町136 バッカスサカエビル1階
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宍道湖しじみ鍋セット|大漁市場なかうら
宍道湖産しじみならではのダシがたまらない
味噌汁もいいが、それだけじゃない。コクがある良質な宍道湖産の大和しじみだからこその鍋。しじみは高温殺菌&砂抜き済み。ぷりぷりの濃厚な身を2種のスープ(味噌・塩)で楽しめる。好みの具材や〆ラーメンなどで、あふれ出す滋味深い旨みを味わい尽くして。
食べ比べ!審査員の評価
・「小ぶりながら、しじみ自体にコクがあって、さすが宍道湖産。しじみから出るダシが染みて旨々になる豆腐は、絶対入れるべし」
- 商品規格
- 名称:しじみ鍋セット
- 内容量:
- 大和しじみ50g×8袋
- 鍋の素<味噌スープ>45g×4袋
- 鍋の素<塩スープ> 38g×4袋
- ※野菜・豆腐はセットに含まれていません
- ※おとなの週末1月号では、【鍋の素<塩スープ>45g×4袋】と表記しておりましたが、正しくは【鍋の素<塩スープ>38g×4袋】の誤りです。訂正してお詫び申し上げます。
- 配送形態:常温(宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:常温
- 賞味期限:出荷日より150日
- 備考
- 【お召し上がり方(1人前)】
- 1.スープ1袋に対して250~300ccのお湯を鍋に入れ沸騰させてください。
- 2.鍋にお好みの具材(野菜、きのこ類、肉等)を入れて煮込みます。
- 3.具材に火が通ったらしじみ1袋(50g)を入れ温めれば出来上がりです。
- 販売者:【中浦食品(株)大漁市場なかうら】〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地209
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