お花見やホムパに◎デパ地下の限定弁当は見た目も味も完璧なのだ

2024年3月25日 / 弁当

『KINTAN　IN　THE　HOUSE』　＠小田急百貨店　新宿店

人気焼肉店のガッツリ弁当

蓋を開けた瞬間、歓喜の声を上げるはず。牛カルビとプラチナポークが大胆不敵にご飯に盛られ、ガッツリ焼肉気分の時に推したい弁当だ。

ネギ塩牛カルビ＆プラチナポーク焼肉弁当　1200円

『焼肉KINTAN』で提供している肉をロースターで豪快に焼いていて、香ばしい牛カルビにはネギ塩ダレが絶妙に絡み、柔らかなプラチナポークは甘辛ダレがおいしさを後押し。

宮城県産つや姫を使った250gの大盛りご飯とともにワシワシとかき込めば、もう無敵。白菜キムチ、カクテキ、なますといった付け合わせもまたいい。

三種三様の肉の旨みに溺れたい

豪州産牛肉のジューシーな旨みを味わえるステーキは、玉ねぎの甘みが生きたシャリアピンソースと抜群の相性！

プリッと肉汁弾けるドイツ製法の自家製ソーセージ、旨みほとばしるハンバーグも顔を並べ、付け合わせのポテトサラダにボンレスハムが潜んでいるのもニクいのなんの。

店の原点は昭和30年創業の精肉店。肉にこだわり抜いた構成にグッとくる。

お肉屋さんのステーキ弁当　972円

ご飯は十五穀米でヘルシーに。このクオリティとボリューム感、CPの高さにニンマリが止まらない。

芳醇な本格牛たんを食べ比べ

仙台発祥の牛たん専門店による、牛たん尽くしの弁当。厚切りと薄切り各4枚ほどが入っており、素材のよさはもちろんだが、それぞれ熟練技の手作業で仕込まれた確かな味が楽しめる。

牛たん贅沢弁当たれ味　1836円

厚切りは、肉厚ながらサクッと歯切れよし。噛みしめると、塩をふって熟成させた肉の芳醇な香りとともに深い旨みがにじみ出て、嗚呼、たまらん。薄切りは柔らかく、秘伝ダレの決まり具合が抜群だ。

牛たん入りの玉子焼き、青菜刻み漬けともに、押し麦入りご飯とよく合う。

撮影／鵜澤昭彦、取材／飯田かおる

※2024年4月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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