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「博多かねふく ふく竹(東京駅)」の「明太もつ鍋」のグルメ記事

「博多かねふく ふく竹(東京駅)」の「明太もつ鍋」のグルメ記事

東京駅「博多かねふく ふく竹」の「明太もつ鍋」はたっぷり盛りつけられた明太子が圧巻のビジュアル!今やメジャーとなった「明太もつ鍋」を考案した、築地『ふく竹』の2号店で、明太子メーカー「かねふく」が直営している。

perm_media 《画像ギャラリー》「博多かねふく ふく竹(東京駅)」の「明太もつ鍋」のグルメ記事の画像をチェック! navigate_next

博多かねふく ふく竹(最寄駅:東京駅)

もつ×明太子で旨さはうなぎ上りメーカー直営店の極めつき鍋

もつは新鮮さが自慢の国産で、プリプリの小腸や歯応えのあるハツなど4種類を黄金比でミックス。火を入れれば、もつからあふれる旨みと明太子のコクが溶け合って、もう箸が止まらない。〆はそのダシをあますところなく味わえる、チーズ入りのおじやで決まり!

明太もつ鍋 1人前
2000円(写真は2人前)

鍋には淡い味わいの昆布ダシを張り、もつと明太子の旨みをダイレクトに堪能できる。野菜が沈んで、スープがピンク色になったら食べごろだ

だし巻明太
1000円

玉子のまろやかな甘みと明太子が相性抜群

明太子の天ぷら
1200円

馬刺し三点盛り
2000円

熊本から直送される新鮮な馬肉。クセがなく濃厚な風味

おじやセット
480円

〆のおじやを目当てに訪れる客もいるそう

お店からの一言

店長 市ノ川大輔さん

「「村尾」や「魔王」など特選焼酎もご用意」

博多かねふく ふく竹

[住所]東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下1階 [TEL]03-6268-0311 [営業時間]10時~23時(鍋は22時、一品料理・ドリンクは22時半LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]計53席/全席禁煙/予約不可/カード可/サなし、アルコール注文の場合のみお通し代450円別 [交通アクセス]JR山手線ほか東京駅八重洲地下中央口から徒歩1分

電話番号 03-6268-0311
2018年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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