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話題の調理グッズCHECK[23] 「刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く」ができる、レコルト カプセルカッター キャトル

話題の調理グッズCHECK[23] 「刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く」ができる、レコルト カプセルカッター キャトル

みじん切りがすばやくできる便利グッズを探していたとろ、調理グッズ屋さんで『これは、みじん切り以外にも機能があるので、おススメですよ~』と、接客されたので購入し、さっそく試してみました。

perm_media 《画像ギャラリー》話題の調理グッズCHECK[23] 「刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く」ができる、レコルト カプセルカッター キャトルの画像をチェック! navigate_next

「刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く」ができる、レコルト カプセルカッター キャトル


みじん切りがすばやくできる便利グッズを探していたとろ、
調理グッズ屋さんで
『これは、みじん切り以外にも機能があるので、おススメですよ~』と、
接客されたので購入し、さっそく試してみました。

レコルト カプセルカッター キャトル
 サイズ/約幅11.6×奥行11.6×高さ23.3cm
 重量/約1.04kg
 容量/約200gまで(カップのMAXラインまで)
 消費電力/200W
 材質/本体:ABS樹脂
    カバー・カップ:ステンレス
    オリジナルスパチユラ:ポリエチレン
 価格/6000円(税抜)




説明書によれば、
アタッチメントを切り替えないで、
みじん切り・ミンチ・ペースト・ジェラートなど手作りが楽しめ
「刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く」ができる……。

4枚刃で、パワフル設計だから、
市販の硬い氷もあっという間もに粉砕!

カップは割れにくい
「トライタン樹脂」を採用。

本体の茶色部分を
「ワンプッシュ」するだけの
簡単操作。

食材を取りやすい
「オリジナルスパチュラ」付き。

しかも、
43の専用レシピブック付き。


レシピを見るだけで満足……。

料理より、レシピを眺めているのが大好きなわたし。

え~、こんなのも作れちゃうの~?

楽しそう~!

作って食べた気になって、満足!!(笑)

そういえば買うときに、
お店の方に「山芋をとろろにしてみて下さい。
簡単にできて、いいですよ~」と、言われていたんだった!!

まずは、店員さんにススメられた「山かけまぐろ丼」に挑戦ばい!


山芋の皮を、
以前このコラムで紹介した、タテピーラーで皮むきし、
厚さ2cm程度のいちょう切りにカット。

カットした山芋を
カップに入れて……。

本体にセットしたら、
茶色い部分をプッシュ!!


『ガッガッガッ』とパルスプッシュ。

そして、連続プッシュ『ガ~ぁ~~~~!』

はやっ!!
あっという間に、
トロトロとろろ完成!!


山芋を擦ると、いつも、手がネバネバに~。

これは、そんなストレスもなく、とろろに仕上がったばい。


オリジナルスパチュラが付いとるけん、
取り出しもラクラク!



オリジナルスパチュラ。

とろろには、よかばい!

[山かけまぐろ丼(レシピ本より)]


続いて、こだわりの「ミートソース」にチャレンジ!


ミートソースといえば、ひき肉は欠かせない。


まず、牛肉・豚肉を
カップに入れて……。


『ガッガッガッ~ガ~ァ~~』とミンチに。

あっという間に、
できあがりっ!


次は、玉ねぎ・にんじん・セロリ。

『ガッガッガッガッガッ』と少し粗めに仕上げたく、パルスプッシュ。

いい感じに下ごしらえが……。


次は、ニンニク。

あら?

量が少なすぎて~~?

カップのまわりに~
くっついて……。


これは、逆に、面倒!!

以前紹介した「ガーリックツイスト」でやったほうが
よかったばい。

[ミートソースパスタ]


このミートソースは、パスタ教室で習ったレシピで作ったんだけど、
いつも作って食べているミートソースより、お肉がふっくらしていて、
パスタとの絡みも抜群!

ミートソースを作るときは、
セロリの葉の部分は使っていなかったのに、
カプセルカッター キャトルにセットすれば、
そんな面倒なことなく、
ぜ〜んぶ素早く、みじん切りができちゃった。

これは、時短で、スゴかばい。

私の「料理スイッチ」が入ったので、ここから、た〜くさんの料理を作ってみたばい!


今度は、大好きな『餃子』に挑戦!!

豚肉ひき肉は、前回と同じステップで完成。

キャベツは何回かに分けてセットし、
ざっくりカットに。


スイッチを押す時間の調整で
カットする大きさが変えられる。


キャベツ・長ネギ・しょうがと、
スムーズに上手くみじん切りが完成。


そして、最後にニラ。

『ガァ~ァ~』とやっても、
なかなかうまくみじん切りができんた~い。


水分が多い野菜だからなのかなぁ~???

結局これは、包丁で細かく刻みました。

[キャベツたくさん焼き餃子]


カプセルカッターキャトルにセットすれば、
みじん切りが時短ででききちゃうから、
キャベツたくさん餃子にしてみました。


具に調味料入れて混ぜる部分については、
量が多かったけん、ボールに入れてヘラで混ぜましたけど、
カプセルカッターはコンパクトがウリなので、
ぜんぜん問題なかです。

続けて、「チキンナゲット」も作ってみた。

チキンナゲットは買って食べたことはあっても、
今まで作ったことはなかったので、
付属のレシピ本にあるものとは別の、
ネットで見つけた簡単そうなものだけど……。

チキンということで、
鶏肉のむね肉・もも肉をそれぞれ
カプセルカッター キャトルでミンチに。





鶏肉をカプセルカッター キャトルに入れて
ガガガッとしたら、なぜか「鶏皮」だけがはがれて、
ミンチにはならなかった……。


そして、(鶏皮を除いた……)ミンチにした肉を合わせ、
卵・こしょうを入れて混ぜる。

量が多いので、2回に分けて『ガァ~ァ~』と。

それをこねて形作って、小麦をふるって、油で揚げる……。

[2種ミンチで作るチキンナゲット]


チキンナゲットが完成。

簡単に、チキンナゲットができるばい。


自分でひき肉にしたいお肉を選べるのは、
すごくよかばい。

このカプセルカッターキャトルは
今回はトライはしていないけど、
市販の氷・製氷皿で作った氷で、
クラッシュアイスもできちゃうらしい。

コレは、夏にまた作ろ~っと!


第9回で紹介したブレンダ―とは違うお仕事をしてくれるし、
コンパクトで洗うのも簡単。

カットする食材の、使い分けをしたい方は、
カバーカップとブレードが別売りであります。

ちょっとだけ残念だった点は、
オリジナルスパチュラ。

ヘラの素材が硬めにできているからか、
にんじん・玉ねぎなどは、
カップについた食材がうまくかき集められなく、
もともと持っているシリコン製のスパチュラのほうが
きれいにかき集められました。

サイドが、もう少し柔らかくできていると
さらによかったなぁ~?

でも、普段作らない料理も作れるし、
楽しい食卓ができるので、
家族ができたら、いろいろガンバっていろいろ作っちゃお~。






田中moko mokoくま3
九州生まれ。特技はアクリルたわし作り。本業は雑誌やカタログなどで活躍するスタイリストだが、現在、絶賛婚活中のアラフォー女子。お裁縫はもちろん、料理も掃除もきっちりこなすのに、なぜか「◎婚」に縁がない……moko mokoくま3が、気になる調理具を、実際に使ってレポートしていきます。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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