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東京駅は改札内と改札外で合わせて10軒以上のパン屋がひしめく激戦区。仕事前の朝パンや、新幹線のお供、ちょっとした休憩など用途は様々。なかでも特筆すべき店や、パンをご紹介します。まずはイートインでも楽しめるベーカリーをお届け！
グランスタ『BURDIGALA EXPRESS』
東京駅構内最大級の広さのベーカリーカフェ。厳選した十数種類の粉を使い分け、その粉の旨みを最大限に引き出したパンを目当てに長蛇の列が。ライ麦やクルミ、ドライフルーツがたっぷり入った看板商品「セーグル・フリュイ」のような定番のハード系から、発酵バターの香り高い「クロワッサン」、チェダーチーズの利いた「ほうれん草のクロックムッシュ」などリッチ系まで、季節変わりの約70種類が揃う。店内や新幹線内ですぐに食べたい時にも、手土産を選びたい時にも重宝する一軒だ。
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グランスタ丸の内『GARDEN HOUSE CAFE』...
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