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人気の新名物に舌鼓
散策を進めるとむしろ場外の新しい顔がどんどん目に飛び込んでくる。まずはもんぜき通りの新顔『とんぼや』の列に並ぶ。大振りのまぐろブツを串にしてバーナーで豪快に炙ったのがワンコイン。ハフハフ。悪くない。マグロはやはり人気の商材だ。
店頭で海鮮バーベキューをしている『甲羅組』。焼き台の上ではカニ脚やホタテ、立派な牡蠣などがジュウジュウといい匂いをさせている。うーむ、プレゼンテーションが明らかに昔と違う。観光客、特に外国の方の目を引く系。お祭りの屋台に近いね。などと思いつつ熱々のうにホタテをパクリ。
海鮮系ばかりではない。“和牛”も人気のアイテムらしい。たとえば築地中通りの『OIDEYA』。店頭には霜降りの和牛串が整然と並んでいる。サーロンインひと串5000円、うに＋ランプ串4000円……。と高級。人気の店の前で串を頬張ってる人だかりを見てわかってきた。雑踏になっているのは人が流れてないからなのだ。そしてもうひとつ。築地場外は買い物ではなく、「買い食い」を楽しむ街に変貌してるじゃんてこと！
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買い食いといえば、串物、焼きものとともに、目についたのはスイ...
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