トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・町田のカレー店『リッチなカレーの店 アサノ』です。
さらっとリッチなカレーと高座豚のカツにスプーン止まらず！
さらりとしたカレーをひと口いただくと、スパイシーな香りが鼻腔を抜ける。なのだがそれに止まらず、口の中に広がる味が深い。辛さの中に旨みがあり甘さがあり……。
ご主人が先代と研究したカレーにはホテルの味、東南アジア仕込みのスパイス、和のテイストも加わっている。鶏ガラと豚骨をベースにアゴダシなども使うブイヨンに10時間、カレーペーストに10時間、丸4日かけて仕込まれるのだ。
リッチなカツカレー 1600円
とんかつに使うのは神奈川県名産の「高座豚」。きめが細かく、ともかく脂身が上質で甘い。ほどよい厚みでサクッと揚げたてのカツは噛み締めるほどに旨く、カレーと一緒になるとさらに旨い。カレーに溶け込んだ肉、ゴロンと入ったじゃがいもやにんじんもいい。昭和62年から続く名店には今や3代目も立つ。く〜、スプーンが止まらない。
店主の浅野信三さんと3代目の浅野純平さん「全国から足を運んでくださるお客さんもいます」
町田『リッチなカレーの店 アサノ』
［住所］東京都町田市原町田4-5-19 仲見世飲食街
［電話］042-729-7258
［営業時間］11時半〜14時半（14時LO）、17時〜20時（20時LO）
［休日］水（祝は営業）
［交通］JR横浜線ほか町田駅ターミナル口から徒歩3分
▶おとなの週末2025年1月号は『本当においしい「東京駅」』特集
撮影／鵜澤昭彦、取材／池田一郎
※2024年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「喫茶店カレー4選！間違いなくハマるレトロ喫茶の王道メニュー」では、覆面調査隊が味はもちろん、店の雰囲気込みで楽しみたいひと皿を実食レポートしています。
