広尾「寿志團」
いい店の予感しかしない。理由のひとつは銀座の名店「はっこく」の新ブランドであること。品書きは握りのみ。おまかせ3500円~。行くでしょ、そりゃ。さて握りは銀座同様、旨み際立つ赤酢のシャリが特徴だ。
ネタは「この価格で大丈夫?」と心配するほどの高品質。一見シンプルだが口に入れた時の味わいを考え尽くした仕事が施されている。やっぱ一流は違うわあ。ちなみにお子様歓迎、一番若い”常連客”は10か月の赤ちゃん! 私もこんな店をウン十年前に知っていたかった~。
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茗荷谷「小石川 すし 茜」
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