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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
奥沢発!粗挽き肉をまとった【トロ~リ半熟卵】に、ビールが進む進む!!

奥沢発!粗挽き肉をまとった【トロ~リ半熟卵】に、ビールが進む進む!!

奥沢『ラッドクラフト』|シックな雰囲気のドアと壁がランプに照らされ、映画のような外観の店。バーテンダーとして出発し、ソムリエでもある店主のこだわりは、ブリティッシュ・アメリカンスタイルの古い“ダイナー”調のメニューだ。

ラッドクラフト(最寄駅:奥沢駅)

カジュアルな店で楽しむ ひと工夫ある卵料理

イチオシの「半熟卵のスコッチエッグ」は、ゆで卵を挽き肉で包み揚げたもの。もともとはイギリスの伝統的な料理で、卵は固ゆで状が一般的だが、同店では中身がとろりとするように半熟卵を使い、日本流の工夫を加えている。肉々しさを感じる粗挽き肉に卵黄が絡み、サクサクの衣と相まってビールがよく進む。初心者からマニアまで納得のクラフトビールが約30種も揃っているので、この卵料理に合う好みのビールを見つけたい。ひとりでも気軽に立ち寄れ、酒好きに勧めたい場所だ。

半熟卵のスコッチエッグレギュラー
1100円

極めて粗く挽いた牛肉が、とろりと仕上げた半熟卵を包み、シンプルなのに贅沢な味に

オーブンオムレツ
650円

オーブンで仕上げるスフレのようなオムレツは、シンプルなトマトソースで引き締まった味わいに。後をひく美味しさだ

クラフトマフィンバーガー
1100円

自家製マフィンに自家製パテを挟んだマフィンバーガーも店自慢の逸品だ。フライドポテトはビール衣で仕上げており、冷めてもザクザクとした食感が心地いい!

お店からの一言

店主 白石勝規さん

「最近はクラフトジンの品揃えにも力を入れています」

ラッドクラフトの店舗情報

[住所]東京都世田谷区奥沢5-13-1 奥沢ビル1・2階 [TEL]03-5726-9710 [営業時間]17時~翌5時(4時半LO)、日・祝は要確認 [休日]火 [席]全20席/分煙/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]東急目黒線奥沢駅から徒歩1分

電話番号 03-5726-9710
2018年4月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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