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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
草笛 長野店|コク、香り、味がクセになる「くるみそば」(そば/長野駅)

草笛 長野店|コク、香り、味がクセになる「くるみそば」(そば/長野駅)

浅間山山麓で自家栽培したそばの実を挽いて打ち上げる、色白の七割そばが看板。「くるみそば」は、すり潰したクルミを砂糖や蕎麦つゆでのばした自家製ダレでいただくのだが、これがなんともコク深く、ハマってしまう。草笛 長野本店 (くさぶえ)[交]JR長野駅 西口より 徒歩5分/長野駅バスターミナルビル地下1階 ※ランチタイム有

草笛 長野店(最寄駅:長野駅)

浅間山山麓で自家栽培したそばの実を挽いて打ち上げる、色白の七割そばが看板。「くるみそば」は、すり潰したクルミを砂糖や蕎麦つゆでのばした自家製ダレでいただくのだが、これがなんともコク深く、ハマってしまう。

くるみ蕎麦
980円

草笛 長野店

長野市大字中御所岡田町178-2 長野バスターミナル地下1階 ☎026-228-7373 [営]11時~14時(蕎麦がなくなり次第終了) [休]年末年始 [交]JR長野駅 西口より 徒歩5分/長野駅バスターミナルビル地下1階

電話番号 026-228-7373
2016年1月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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