ウナギ・サヤカが選ぶプロレスラーへのベスト差し入れ3品　2024年に査定したお取り寄せからセレクト

2025年1月4日 / お取り寄せ

第2位『まるはち』の「熟成牛肉あぶり和牛」

第2位に挙げたのは、愛知県名古屋市にある精肉店も営む『まるはち』の「熟成牛肉あぶり和牛」。

「口の中で旨みが染み渡った！　めっちゃ牛！　牛の大行進！！」

ひと口食べて「熟成の味や香りがすごいする。これ、ヤバい！」と話した以降、「うまっ」と「ヤバい」を連呼し、語彙がなくなるほど、夢中になって食べていた。それほどまでにウナギ選手を虜にした「熟成牛肉あぶり和牛」。

『まるはち』は、今でこそ当たり前となった熟成肉を1950年代から研究。その結果、30日の熟成期間が最高の食べ頃という結論に達したという。厳しい品質管理のもとで熟成された肉は、柔らかさと旨みが約4倍！

その魅力を存分に楽しめる商品のひとつが「熟成牛肉あぶり和牛」。モモ肉の表面だけを強火でサッと焼き上げ、熟成肉の旨みと風味をギュッと閉じ込めている。

「これは脂の甘さをすごい感じる。エイジングに出てるし、旨みがあふれてる。ヒレでもこんなに旨みは出ない」と、黒毛和牛の熟成肉としてのクオリティの高さを絶賛した。

そして、450g（2袋に小分け）で6800円（送料込）という価格について、「ステーキ屋さんをやってるお店の商品で、だいたい100g1500円ちょっと」と、コスパの良さにも高評価だった。

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