花見のお供に最適！スイーツ好き女優がオススメする名ブーランジュリーによる木いちごの“ジャムパン”

2025年4月3日 / コラム

スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。大野さん登場回、第22回目の今回はパン屋さんの逸品をレコメンド。春らしい木いちごのジャムパンです。

オープン前から人気店になるまで追い続けたブーランジュリー

桜も満開！　お散歩が楽しいこの時期に、三軒茶屋と池尻大橋の中間にあるおしゃれで閑静な住宅街・三宿に行ってきました。今回ご紹介するのは、週末には多くの人で賑わう人気のパン屋さん『ブーランジュリーボネダンヌ』です。

『ブーランジュリーボネダンヌ』がオープンしたのは、2013年の夏。でもネットには、その前から「パリで修業を積んだパティシエが三宿でパン屋を開くらしい」という情報が出ていました。

はやる気持ちを抑えきれない私は、なんとオープン前にもかかわらずお店を見に行っちゃったのです。そしたらパリの街角にあるようなかわいらしい外観。期待感はいっそう膨らみます。そしてオープンの1週間後、ワクワクしながらバゲットを購入。それはそれは感動もののおいしさでした。やがて評判は広まり、そのおいしさはパン好きの間でも話題となり、今ではファンが絶えない名店になりました。

シェフの荻原浩（おぎはらひろし）さんは、もともとパティシエとして日本で活躍し、その後本場フランスで5年半にわたり、パティシエとブーランジェ（パン職人）として修業を積まれます。帰国後に独立し、『ブーランジュリーボネダンヌ』をオープンしました。