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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
炭火焼 寝床 UNAGI NONEDOKO(うなぎ/心斎橋)

炭火焼 寝床 UNAGI NONEDOKO(うなぎ/心斎橋)

関東では一般的と言っていいうな串。関西ではほとんど見かけることのないこのスタイルで、10年以上前から人気を集めている。

炭火焼 寝床 UNAGI NONEDOKO(最寄駅:日本橋駅)

厳選したうなぎを一尾以上使った食べ応え抜群の串盛り

使っているうなぎは、9割以上が桑名産の木曽川うなぎ。注文が入ってから捌き、焼き上げるため、完成までに少々時間を要するが、豊富に揃ったアルコールと一品が、その時間を楽しいものにしてくれる。和歌山産の醤油を使った自家製タレは、素材の味を活かすよう、あっさりとした味わい。大ぶりの串は、食べ応えがあると評判だ。

名物うなぎの五種盛り
3132円

上からつくね、はらみ、つら、ごぼう巻き、にら巻き。それぞれの味わいの違いも楽しい

鰻腹丼、鰻の燻製
2808円、1944円

鰻腹丼は、うなぎ半身と自家製のうなぎそぼろを使っている。燻製は桜のチップを使った自家製

お店からの一言

店長 高見喜八さん

「6月にオープンした福島区の2号店もぜひ!」

炭火焼 寝床 UNAGI NONEDOKOの店舗情報

[住所]大阪府大阪市中央区東心斎橋2-6-11 三津寺リーズビル2階  [TEL]06-6211-0679 [営業時間]11時半~14時、18時~24時(23時半LO)※ランチタイム有 [休日]日曜日 [座席]カウンター席あり、全20席/全席喫煙可/予約可/サなし、夜のみお通し代540円別 [交通アクセス]地下鉄堺筋線ほか日本橋駅2番出口から徒歩6分


電話番号 06-6211-0679

2018年8月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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