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2025年8月5日（火）、函館空港の国内線ターミナルビル3階に、開港以来初となるフードコート『HAKODATE GOURMET PORT（函館グルメポート）』がグランドオープンします。五感で味わう道南の食のショーケースとして、地域の食文化と個性が光る5つの人気店が集結。地元住民も旅行者も満足できる、話題の“空港グルメスポット”が誕生します。
「地域の輝き」を味わう場所へ！新たな“空港の顔”が誕生
『函館グルメポート』は、1961年の開港以来初となる本格フードコート。空港という“空の港”と函館という“海の港”の両面性を意識し、「函館らしさ」「道南らしさ」を発信する空間として誕生しました。
約647平方メートルの広々とした館内には、従来の1.5倍以上となる246席を完備。レトロモダンな洋館風デザインは、国際貿易港として栄えた歴史ある街・函館の情緒を感じさせる造りで、食事をしながら旅気分がさらに高まるよう演出されています。
注目は道南初・函館初の名店が並ぶ
フードコートには地元の味を堪能できる個性派5店舗が集結。中でも注目は、道南初進出となる『meli melo軒』。札幌のミシュラン掲載店『meli melo』がプロデュースする創作カレー専門店で、「魚介だしスープカレー」などシェフが織りなす奥深い味わいが楽しめます。
函館初出店の『ひこま豚KITCHEN』は、道南森町で養豚一筋の農場直営店です。SPF豚「ひこま豚」を贅沢に使った豚丼やカツ料理が自慢。七飯町の名店『まつ笠』では、地元の人々に愛されるこだわりの函館味噌ラーメンを空港で味わえます。
ほか、函館市の鮮魚店直営店『小西鮮魚店気腹志食堂』や函館駅前の人気店『函館ダイニング雅家』などの計5店舗が出店する予定です。
地元食材を活かしたメニューがそろうこれらの店舗は、観光客のみならず地元の方にも訪れてほしいラインアップです。
オープニングセレモニーには松岡昌宏さんが登場！
オープン当日の8月5日には、特別ゲストとしてタレントの松岡昌宏さんが来場し、開業記念のセレモニーを実施。函館と東京の二拠点生活を送るなど、函館に深い縁を持つ松岡さんの登場は、地域住民からも注目が集まりそうです。
セレモニーでは、函館市長や地元関係者も出席し、「函館グルメポート」への期待や地域との連携を語る機会に。空港と地域の新たなつながり「函館ソラボレーション」が、この施設を起点に広がっていくことが期待されています。
※関係者向けセレモニーのため一般向けの観覧はございません。
『 HAKODATE GOURMET PORT （函館グルメポート）』
開業日：2025年8月5日(火) 10時00分
場所：函館空港国内線旅客ターミナルビル 3階
営業時間：10時00分～19時30分 ※ラストオーダー19時00分
定休日：なし
文／おとなの週末Web編集部、ChatGPT
