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芳醇な旨みのスープで食す博多風水炊きと宮崎の郷土料理・かご焼きを看板に、2018年５月にオープンした。使用するのは千葉県産の水郷赤鶏。
鶏匠 らいと（最寄駅：神田駅）
朝挽き鶏の旨さを博多風水炊きと宮崎のかご焼きで！
その日の朝〆たばかりの新鮮な身は、心地良い歯応えの後から豊かな甘みがあふれ出す。定番で置く約20種の日本酒は453円（グラス）の均一価格で、コースには＋1500円で全種地酒も飲み放題！
水炊き※写真は2人前
1人前1598円
かご焼盛合せ三種
972円
おばんざい盛合せ五種
950円
お店からの一言
「２階はテーブル席です。宴会にもどうぞ！」
鶏匠 らいとの店舗情報
［住所］東京都千代田区内神田3-22-5 ［TEL］070-1743-1169 ［営業時間］17時～24時（23時半LO） ［休日］日（月が祝日の場合は営業し翌休） ［席］カウンターあり、全23席／全席喫煙可／予約可／カード可／サなし、お通し代324円別 ［交通アクセス］JR山手線ほか神田駅西口から徒歩2分
電話番号 070-1743-1169
撮影／小島 昇 取材／菜々山いく子
2018年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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