東京で焼酎を深く知るバー4選！　ここでしか味わえない焼酎のオリジナルカクテル

2025年9月9日 / 居酒屋・ダイニングバー

名物はレモンサワー！焼酎や泡盛もある個性派バー『Barくらげ』＠下北沢

下北沢の線路跡地の一角に佇む「マスタードTMホテル下北沢」。その中にある『バーくらげ』は、おいしい蒸留酒との出合いを繋げてくれる場所。

クラフトビールや自家製レモンサワーなどもあって間口は広いが、棚に並ぶボトルは選び抜かれた蒸留酒ばかり。そこには焼酎もあり、バーテンダーの視点から、おいしい飲み方を紹介してくれるのだ。

自家製コーヒー焼酎800円、焼酎ハイボール800円～

カフェのようなヌケ感のある空間はこだわりの音響設備から流れるグッドミュージックが心地よい。スタッフとの会話もいつしか弾み、店内には和やかな空気が漂っている。居酒屋とはまた違う、晴れやかな気分で焼酎を味わいたい。

直撃！焼酎の楽しみ方

店長：戸田恵大さん「ソーダアップをする時、お酒のテイストに合わせて炭酸を使い分けることがあります。通常は強炭酸を使用することで香り立ちを華やかにしていますが、焼酎は微炭酸が合うものもあるので、お好みを伺って提案しています。また、同じ銘柄で、炭酸を変えて飲み比べるのも面白いですよ」

［店名］『Barくらげ』
［住所］東京都世田谷区北沢3-9-19MUSTARD HOTEL1階
［電話］なし
［営業時間］17時～24時、土・日：15時～24時
［休日］無休
［交通］小田急線東北沢駅西出口から徒歩3分

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