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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、神奈川・横浜市の居酒屋『鮮魚と牛たん志満津』です。
多彩な居酒屋料理に寄り添うお茶割りの実力
2枚看板は鮮魚の刺身と牛タン焼き。ならばどちらも食べるべし！
三崎などから届く新鮮な魚介の刺盛りは目も胃袋も歓喜するご覧の充実ぶりだし、牛タンだって見てくださいよ。最も柔らかいタン元を絶妙なミディアムレアに火入れした美しいロゼ色にうっとり、味わえばしっとりだ。皮付きのまま丸ごと1本仕入れ、店で丁寧に下処理する手間を惜しまないのはなるべく安く提供してお客さんに還元したいからだそう。
お刺身盛合せ5点盛り2500円（2人前～）、いい茶こ550円
なるほど地元で長年愛される理由がわかる。そんな名物の魚にも肉にもピタリとハマるお茶割りならやっぱり「いい茶こ」。刺身には「いいちこ」の芳しい香りと緑茶のほろ苦さが爽やかに寄り添い、牛タンに合わせれば肉の旨みをぐぐっと膨らませる。
「食中酒として最適な『いい茶こ』。スッキリした味なので最初の1杯目にもおすすめです」と岡本店長も太鼓判だ。
店長：岡本勇さん「横浜で半世紀以上続いている老舗です」
横浜『鮮魚と牛たん志満津』
［店名］『鮮魚と牛たん志満津』
［住所］神奈川県横浜市西区南幸1-5-29太洋第二ビル地下1階
［電話］045-311-0954
［営業時間］11時半～23時（22時LO）※子供は入店不可・金・土は翌3時まで営業することもあり
［休日］無休
［交通］JR線ほか横浜駅西口などから徒歩1分
※画像ギャラリーでは、プリプリの海老が2本ついた「天婦羅盛合せ」の画像がご覧いただけます。
■おとなの週末2025年10月号は「学生街の『味』な店」
撮影／浅沼ノア、取材／肥田木奈々
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「【厳選】ソーダ割が旨い和食店2軒 旬の食材に実はソーダ割が合う、合う！」では、東京で和食と焼酎を楽しめる酒場を実食レポートしています。
