北陸三県で「昭和のラーメン」厳選3軒　戦後の老舗揃い、“最強のラーメン屋”で味わうおでんが想像を超えた旨さだった！

2025年12月5日 / ラーメン

『中華そば　一力』＠敦賀市

最後に取り上げるのは福井県敦賀市にある『中華そば　一力（いちりき）』です。筆者がこのお店を知ったのは、東京・下北沢にある『一龍（いちりゅう』というラーメン屋さんで食事したのがきっかけです。

特徴のあるスープと紅ショウガがガツンとくるラーメンで、源流のお店が福井県敦賀市にあると聞き、いてもたってもいられず北陸新幹線に乗りました。創業1958（昭和33）年の老舗で、JR敦賀駅から歩いて30分くらいの場所にあります。

まず注文したのがビールと焼売です。同店のメニュー表記は「大焼売」。その名にはじない、大きさと美味しさに大満足でした。

さぁ、いよいよ下北沢『一龍』の源流たる「中華そば」をいただきましょう。スープの色は『一力』のほうが濃い印象です。麺は柔らかめで、豚骨、鶏ガラをベースとした醤油ベース。黒胡椒と赤生姜がポイントで、やはりこれは旨い。遠くまで来たかいがありました。

宇宙戦艦ヤマトや銀河鉄道999のモニュメントが並んだ敦賀シンボルロード

さて、敦賀市には、敦賀シンボルロードと言って、JR敦賀駅から氣比神宮（けひじんぐう）に向かう約1キロの商店街沿いに、「銀河鉄道999（スリーナイン）」や「宇宙戦艦ヤマト」のキャラクターや名場面を再現したモニュメントが計28体も並んでいます。1999（平成11）年に敦賀港開港100周年を記念して、市のイメージである「科学都市」「港」「駅」を重ね合わせて、市が漫画家の松本零士氏（1938～2023年）にオファーしたんだそうです。