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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
肉まん好きが太鼓判を押す旨さ|江戸清(肉まん/横浜中華街)

肉まん好きが太鼓判を押す旨さ|江戸清(肉まん/横浜中華街)

江戸清 中華街本店は精肉業からスタートしただけあって、肉まん(店舗では「ブタまん」の名前で販売)に使う肉は、冷凍ものを使用しないというこだわりぶり。[交]みなとみらい線元町中華街駅から徒歩約5分、JR根岸線石川町駅から徒歩約8分

江戸清(最寄駅:元町中華街駅)

餡は挽き肉とキャベツのほか、エビ、カニ、ザーサイなどの旨み食材がぎっしり。また、フカヒレまんの旨さも有名。こちらはめずらしいクワイ入り。シャキシャキとした食感を楽しめる。

ブタまん
500円

人気NO.1の「ブタまん」は、直径11㎝×厚み7cmという女性の手のひらが隠れるほどの大きさ

フカヒレ豚まん
500円

きちんとフカヒレも確認できる。カニ入りなので風味豊か

クルミ入り黒ゴマあんまん
480円

ゴマがたっぷり練りこまれたふかふかの皮とあんこ。あんこは柑橘系の香りもする

江戸清

神奈川県横浜市中区山下町192 [TEL]045-681-3133[営]月~金9時~20時、土・日・祝9時~21時 [休]元日 [席]イートイン/なし [交]みなとみらい線元町中華街駅から徒歩約5分、JR根岸線石川町駅から徒歩約8分

電話番号 045-681-3133
2016年2月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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