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サウナ＆水風呂の後は清々しい空気に包まれ、ととのう
特筆すべきは、ベッドルームの直ぐ脇にプライベートサウナと水風呂、外気浴スペースとなるテラスがあることだ。サウナで体を温めた後は、開放感あふれるテラスでととのうひとときを。
水風呂はサウナの目の前。限界まで熱くなった身体を水風呂の冷水でリフレッシュしよう。
地産食材の素材の味を満喫するBBQタイム
夕食はBBQグリルが利用できるので、自然と調和するデッキでBBQを楽しむのもおすすめ。冬は寒いので外で調理した後、室内に移動して食事するのがちょうどいい。
肉は塊肉、野菜はまるまるじっくり焼き上げる「WHOLE FOOD BBQ」は、素材本来のおいしさを実感できる点が魅力的だ。「長谷川ジビエ精肉店」による本州鹿の肉は、強いうまみがありながら繊細な味わいも兼ね備えている。
取材時は事前予約でオーダーできるワインも追加。この日提供されたのは、ドイツ人の夫妻が経営する「2naturkinder」のナチュラルワイン、「Vater & Sohn 2022」だ。青リンゴやフレッシュな桃の香り、柑橘系の味わいが印象的。添えられたカードには、生産者に関するエピソードも細かく書かれており、食事とともにワインもじっくり満喫できる。
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芦ノ湖を眺めつつ、心ほどけるひとときを
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