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現地でもなかなかお目にかかれない常陸秋そばの故郷、常陸太田市・金砂郷赤土産の蕎麦を、自家製粉の粗挽き、十割で味わえる。ダシ香る薄色の汁で食す「すけもり」はぜひ一度。
十割の常陸秋そばの清冽な旨さに感激
その風味や香りがまっすぐに伝わり感激間違いなし。
［住所］茨城県水戸市末広町3-7-15 2階 ［TEL］029-303-6058 ［営業時間］11時半～14時、17時～20時 ※ランチタイム有 ［休日］月・火
撮影／貝塚 隆 取材／池田一郎
2019年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
おとなの週末Web編集部
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