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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
Sour Stand 8(バー/中野)|中野駅スグの路地裏にある絶品サワーが楽しめるお店♪お酒に合う一品もウマイ☆

Sour Stand 8(バー/中野)|中野駅スグの路地裏にある絶品サワーが楽しめるお店♪お酒に合う一品もウマイ☆

バックバーに並ぶのは山椒、コーヒー、ラベンダーなどを漬け込んだ約50種の自家製リキュール。これをベースにソーダやトニックウォーター、はたまたリクエストに応えて、とフレキシブルに飲ませてくれる。

Sour Stand 8(最寄駅:中野駅)

ハーブ香る自家製リキュールで絶品サワーを

「リキュールに使うボタニカルは何でも試しました。失敗も結構ありましたよ」と苦笑いするのはバーテンダーの岩井さん。その試行錯誤の甲斐あって、同店の自家製サワーはどれも絶品。気軽に立ち寄れる一軒だ。

デコポンと山椒のサワー、ブルーチーズとスモークサーモンのキッシュ、牡蠣の燻製
411円、411円、303円

季節替わりのおすすめサワー。3月はデコポンと山椒を使った爽やかでスパイシーな味わい。自家製のキッシュも人気だ

自家製ジントニック
573円

コリアンダーシードなど、数種類のボタニカルを使った自家製ジンのジントニック

サクラサワー
573円

春にぴったりな桜の香りを楽しめる一杯

お店からの一言

バーテンダー 岩井信人さん

「香りのいいサワーを気軽にお楽しみください」

Sour Stand 8の店舗情報

[住所]東京都中野区中野5-63-4 [TEL]03-3387-1915 [営業時間]18時~翌3時(翌2時半LO) [休日] 日 [席]スタンディング約15席/全席喫煙可/予約不可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR中央線ほか中野駅北口から徒歩1分


電話番号 03-3387-1915

撮影/貝塚 隆 取材/岡本ジュン

2019年4月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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