中央線沿いのうなぎ串、食べ歩き1万軒超えのご当地グルメ通が心震わす名店3軒

2026年9月4日 / 旅

川と山の幸が出会う八幡巻、西荻窪「川勢」のうなぎ串ラインアップを堪能

続いては、西荻窪の『川勢（かわせい、杉並区）』へ。荻窪北口の古い飲食街で営業していましたが、再開発により移転し、昨年西荻窪に再オープンしました。以前の店舗より少し広くなったでしょうか。それでも、変わらぬマスターが焼き場で奮闘しています。

こちらもいただいたのは、「串焼きセット（短冊、串巻、キモ、ヒレ、バラ、八幡巻）」です。右の「短冊」は、「うなちゃん」でいうところの「一口かば焼き」でしょうか。

続いての一皿。真ん中の「ヒレ」はニラに巻かれているのが「うなちゃん」とは違う特徴です。ニラとうなぎの調和が絶妙な一皿です。右の「バラ」は、腹骨の周りの肉だそうです。

八幡巻は初登場ですね。下味をつけたごぼうを芯にして、開いたうなぎでぐるりと巻いて焼いた串もの。川の幸と山の幸の組み合わせが絶品です。京都の八幡市がごぼうの産地であることから、その名が付いた料理だとか。

「うなちゃん」とも微妙に違う、うなぎ串のラインアップ、いかがでしたでしょうか。

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