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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
按田餃子(餃子/代々木上原)|キレイになれる!? 独創的な水餃子

按田餃子(餃子/代々木上原)|キレイになれる!? 独創的な水餃子

料理家・按田優子さんが2012年に開いた店。名物は茶色い皮をまとった水餃子だ。生地には殻付全粒ハト麦を遠赤外線焙煎した粉を練り込んでおり、香ばしい風味もさることながら健康や美容にも気づかっている。按田餃子(あんだぎょうざ)代々木上原駅西口、徒歩3分 ※ランチタイム有

按田餃子(最寄駅:代々木上原駅)

餡には国産の鶏肉や豚肉をベースに季節の野菜をたっぷりと使用。「香菜と胡瓜」(486円)など、オリジナリティあふれる創作餃子も味わえる。

豚 大根と搾菜
486円

豚肉の肉汁あふれるジューシー感がたまらない

泡菜乾麺
864円

唐辛子のタレを使用したピリ辛和え麺で、野菜の漬け物の食感がアクセントになっている

按田餃子

[住所]東京都渋谷区西原3-21-2 [TEL]03-6407-8813 [営業時間]11時半〜23時(22時半LO) [休日]火 [交通アクセス]代々木上原駅西口、徒歩3分

電話番号 03-6407-8813

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2016年3月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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