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精華堂霰総本舗 深川ショールーム(和菓子/清澄白河)|自然栽培のお米を使った安心・美味しいお煎餅がお薦め☆

精華堂霰総本舗 深川ショールーム(和菓子/清澄白河)|自然栽培のお米を使った安心・美味しいお煎餅がお薦め☆

「7回多く噛んでください」というのは代表の清水さん。米にこだわった生地をよく味わって欲しいという。

perm_media 《画像ギャラリー》精華堂霰総本舗 深川ショールーム(和菓子/清澄白河)|自然栽培のお米を使った安心・美味しいお煎餅がお薦め☆の画像をチェック! navigate_next

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

精華堂霰総本舗 深川ショールーム(最寄駅:清澄白河駅)

米からこだわった滋味豊かなおせんべい

契約農家で育てた肥料・農薬不使用の米を使った「自然栽培米せんべい」は風味が格段に良い。『精華堂』の本業はあられで、無農薬の国産もち米を使用しているが、うるち米から作るせんべいもそのスピリットを受け継ぎ、安心かつ美味を追求したことから生まれたという。

自然栽培米せんべい10枚1296円。炭火で焼き上げた薄焼き。国産の大豆・小麦100%の生醤油を使用。米は「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんが指導した自然栽培米だ

手前から国産有機栽培の玄米で作った玄米揚げ塩、胡麻、海老、海苔、あおさの4つの味の手のし柿の種ミックス、まるでかりんとうのような黒糖かりん各292円

木村式自然栽培米
2㎏1944円

精華堂霰総本舗 深川ショールームの店舗情報

[住所]東京都江東区清澄3-10-5 [TEL]03-3641-9288 [営業時間]9時~18時、土~17時 ※ランチタイム有 [休日]日・祝/取り置き可/カード不可(HPは可)/電話注文可、FAX03-3641-9221、HP:https://seikadoarare.co.jp/から注文可 [交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか清澄白河駅A1出口から徒歩1分


電話番号 03-3641-9288

撮影/西﨑進也 取材/岡本ジュン

2019年10月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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