台湾茶藝館桜樺苑（アジア,中国茶,カフェ/三軒茶屋）｜本格的な香り高くおいしい台湾茶に癒やされて♪

2021年2月8日 / アジア・エスニック料理（その他）

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

台湾茶藝館桜樺苑（最寄駅：三軒茶屋駅）

小さな茶農家の高山烏龍茶にほーっと癒される

店主の何宛樺さんは日本生まれの台湾人で、「日本と台湾の架け橋になりたい」という思いも詰まっている。種類豊富な茶葉は工夫茶スタイルで楽しめるが、なかでも何さんのおすすめが、標高1600mの奇莱山で育った烏龍茶「冷香」。甘く涼やかな香りは口に含めばやさしく甘く、しかも余韻がとても長い。手作りの台湾風軽食やスイーツなどとも合わせつつ、台湾茶の香りに癒されながら、ぜひゆっくり過ごしたい。

冷香（高山烏龍茶）

1300円

お茶は工夫茶スタイルでサービスされ、４～５煎楽しめる。「１煎目は香りを、２～３煎めは味をぜひ堪能してください」とのこと。煎ごとに変わる台湾茶の味わいを楽しみたい。気に入った茶葉は店で購入できる

アフタヌーンティーセット

1300円

スイーツ３種と台湾風軽食３種が盛り合わせになったセット。中に切干大根が入った台湾風草餅も大人気とか

お店からの一言

「冷香の茶葉は奇萊山の農家から直接仕入れてます」

台湾茶藝館桜樺苑の店舗情報

［住所］東京都世田谷区三軒茶屋1-5-9　［TEL］03-6804-0106［営業時間］11時～19時（18時半LO）※ランチタイム有　［休日］日、月　［席］カウンターあり、全26席／全席禁煙／個室４名以上予約可／カード可　［交通アクセス］東急田園都市線三軒茶屋駅南口B出口から徒歩７分※価格はすべて税別

電話番号 03-6804-0106

撮影／鵜澤昭彦　取材／池田一郎

2020年1月号発売時点の情報です。

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