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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
ヴィラッツァ ドゥエ|サラダ&フルーツのブッフェが自慢(イタリアン/銀座)

ヴィラッツァ ドゥエ|サラダ&フルーツのブッフェが自慢(イタリアン/銀座)

オープン以来、サラダ&フルーツブッフェ付きのパスタランチがじわじわと人気沸騰中の銀座の「ヴィラッツァ ドゥエ」。その秘密はパスタの確かな味わいはもちろんのこと、ブッフェに並ぶ野菜の美味しさにもある。シェフの出身地の広島野菜も使用し品質のよさは抜群。[交]地下鉄有楽町線銀座一丁目駅10番から徒歩2分 ※ランチタイム有

ヴィラッツァ ドゥエ(最寄駅:銀座一丁目駅)

パスタの確かな味わいはもちろんのこと、ブッフェに並ぶ野菜の美味しさにもある。シェフの出身地の広島野菜も使用し、品質のよさは抜群。フレッシュのほかローストやマリネなどひと手間アレンジしたものも含めて常時13種類前後、フルーツは8種類ほど揃えている。これにスープやドリンクも付いて平日1500円というから見逃す手はない。夜はバルになり、気軽にワインとアラカルト料理を楽しめる。

パスタランチ(サラダ&フルーツブッフェ、カフェ付き)
1500円(土・日・祝2000円)

定番や旬の味など4種から選べる。写真は季節限定「桜エビとクレソンのフレッシュトマトソース スパゲッティーニ」。香り豊かな桜エビがたっぷり。食感と旨みを楽しめるようフライとソテーにして調理。ざく切りトマトを使ったソースが爽やか。

シンプル焼き野菜パルマ産生ハム添え
920円

野菜は旬の10種類ほどを使う。食材の味を生かすためオリーブオイルと塩だけで焼く。生ハムはしっとり濃厚だ

野菜と果物で約20種類用意

ヴィラッツァ ドゥエ

[住所]東京都中央区銀座1-15-11 ホテルサンルート銀座1階 [電話番号]03-6264-4744 [営業時間]朝食7時~10時30分(10時LO)、昼11時半~15時(14時半LO)、カフェ14時~17時(16時半LO)、夜17時半~22時(21時15分LO) [休日]無休
[座席]カウンター7席、テーブル、ハイテーブル36席、計43席/全席禁煙(テラスは喫煙可)/予約可/カード可/夜はサ10% [アクセス]地下鉄有楽町線銀座一丁目駅10番出口から徒歩2分

電話番号 03-6264-4744

2016年5月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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