MENU
ログイン
新規登録
カテゴリから絞り込む
すべての記事
本誌紹介
お取り寄せ
まとめ記事
まとメシ オリジナルコンテンツ
居酒屋・ダイニングバー
カフェ・喫茶店・スイーツ
カレー
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
アジア・エスニック料理
中華料理
テイクアウト・手土産
バル・バー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ラーメン・つけ麺
弁当
和食
コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
醸造家の夢のビール、濃密で奥深い味わいを“生”で体感しよう(ビアバー/丸の内)

醸造家の夢のビール、濃密で奥深い味わいを“生”で体感しよう(ビアバー/丸の内)

 “醸造家の夢”と題し、発売された「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」。その樽生を味わえる旗艦店がこちら。「さまざまな香味のバランスが絶妙なので、時間経過とともに味の変化も愉しめるビールです」と店長の城田さん。MASTER'S DREAM HOUSE (マスターズドリームハウス)[交]日本橋駅、大手町駅1分 

ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ハウス(最寄駅:東京駅)

卓越した技で注いでくれる1杯はクリーミーな泡が鏡面のように光り、味わいは奥深く濃密。その言葉通り、時とともに移り変わる味わいが新鮮だ。単体で味わうのはもちろん、野菜にも肉にも合う懐の深さがプレミアムの証だ。

ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム(380ml)
810円

牛リブロース ザ・ガーリックペッパー・ステーキ(300g)
2894円

ペッパー肉々餃子
734円

ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ハウス

[住所]東京都千代田区丸の内1-8-1丸の内トラストタワーN館1F [TEL]03-6269-5251 [営業時間]11時~23時半、土・日・祝11時半~23時 [休日]無休 [席]70席(カウンター10席、テーブル60席) 禁煙/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]JR山手線ほか東京駅日本橋出口から徒歩1分、地下鉄半蔵門線ほか大手町駅B7番・B10番出口から徒歩1分

電話番号 03-6269-5251
2016年5月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
関連記事
徹底管理のドラフトが自慢のビアホール。華やかな香りと甘み、後味に訪れるコクが魅力の限定醸造「アルト」をはじめ、計8種類を置いている。
タップが5つ。黒板に書かれた、その時々、セレクトされた樽生国産クラフトビール(一杯900円位~)が居心地のいい空間でのんびり楽しめる。
 3フロアで展開するクラフトビアバー&ボトルショップ。1階はクラフトビールの生8種類を立ち飲み&テーブルで、2階では国内外800種類以上のボトルを販売。
クラフトビール好きなら、カウンター奥のタップ数を見た瞬間にいい店だと感じるだろう。こちらは国産のクラフトビール17種類を生で提供。
神田でのビール調査で最大のタップ数だったのがこちら。国内を中心としたラインナップで、限定ビールも多数登場。
夫婦で切り盛りする小体な喫茶店。店主の坂爪弘樹さんは、「コーヒーもケーキも専門店級の味を届けたい」と数々の洋菓子店や高級珈琲店で修業後、2004年にこの店を開店した。
ふたを開ければ宝石のごとき点心に目も心も奪われる。まずはご覧の蒸し餃子。
「ひつまぶし」の激戦区、名古屋駅前にオープンした『ひつまぶし う家』は、通常の1.6倍の大サイズの鰻を使った「大ひつまぶし」が名物。 今年2月末以降、新型コロナウイルスの感染が拡大しつつある中で『ひつまぶし う家』はテイクアウトメニューに力を入れてきた。 そして、系列店で同じ建物内にある『札幌 かに家』のテイクアウトも、かにを存分に堪能できるものばかりなのだ。
松戸を中心に店舗展開する超人気店『中華蕎麦 とみ田』が、満を持して東京に上陸。同店の代名詞である超濃厚な豚骨魚介つけ麺と、富田店主が業界入りするきっかけにもなった名店『東池袋大勝軒』のクラシカルなつけ麺を二枚看板で提供する。
ホテルオークラの懐石料理店『山里』での修業を経て、2013年に独立。「食べた後に、物足りないと思ってほしい」と店主の山岸忍さんが言う通り、油をほとんど感じさせない天ぷらで、とにかく軽い。

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt