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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
Watering Hole|ビストロのステーキがクラフトビールの店にやって来た!(ビアバー/代々木)

Watering Hole|ビストロのステーキがクラフトビールの店にやって来た!(ビアバー/代々木)

人気のクラフトビール。どこまでも広がるクラフトビールの世界は、面白くて目が離せないゾ。ウォータリングホール (Watering Hole)[交]JR中央線 代々木駅 東口より徒歩3分、JR中央線 新宿駅 新南口より徒歩8分、東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅 徒歩3分

Watering Hole(最寄駅:代々木駅)

 このところますます人気のクラフトビール。その勢いは留まらず、幅広く多ジャンルにも波及している。2016年3月某日、代々木の人気店『ウォータリングホール』では、予約困難で知られる渋谷の人気ビストロ『リベルタン』のシェフ柴藤喜則さんによる“肉を焼く”というクールなイベントが開催された。これは、普段はワインと合わせる料理をクラフトビールに合わせるという夢のコラボで、結論から言うと大盛況&大満足の競演! どこまでも広がるクラフトビールの世界は、面白くて目が離せないゾ。

「山形牛ランプ ステーキ&フリット」は見た目は豪快だがしっとりと繊細に火が入っている。このほか、せせらぎポークのコンフィやサラダなども用意

Watering Hole

[住所]東京都渋谷区千駄ヶ谷5-26-5 代々木 シティ ホームズ 103 [TEL]03-6380-6115 [営業時間]15時〜23時半 [休日]無休 [アクセス]JR中央線代々木駅東口より徒歩3分、JR中央線新宿駅新南口より徒歩8分、東京メトロ副都心線新宿三丁目駅徒歩3分

電話番号 03-6380-6115
2016年5月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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