【画像ギャラリー】柳麺 呉田 （goden）｜鶏・豚・魚介の滋味をバランスよく抽出（ラーメン/北浦和）

塩だけで漬けた無添加の梅干しやとろろ昆布などから味がしみ出し、刻一刻とスープの印象が変化していく

生醤油の香りとコクが印象的。平打ちのストレート麺は、讃岐うどんにも似たもちっとした食感だ

オレンジがほのかに香るコアントローが隠し味。シロップのほかライムの搾り汁もかけるので、さっぱりいただける

埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7 K2H1F　☎048-764-8316　［営］11時～14時半、17時半～22時 ※土11時～16時、18時～22時、日11時～16時（スープがなくなり次第閉店）　［休］無休　［席］カウンター12席　［交］JR北浦和駅西口から徒歩2分