【画像ギャラリー】鮨いっ誠（寿司/表参道）｜和食と握りを織り交ぜた技ありコースがおすすめ

【画像ギャラリー】鮨いっ誠（寿司/表参道）｜和食と握りを織り交ぜた技ありコースがおすすめ

穴子は江戸前か対馬産を使う。この日は対馬産。山椒をシャリとネタの間に入れて握るのが特徴。ピリッとした香りがアクセントだ

日本酒、焼酎、ラム酒にそれぞれ漬けて仕込んだ自家製のカラスミ。日によって紹興酒やシャンパンで漬けたものも登場する

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鮨いっ誠（寿司/表参道）｜和食と握りを織り交ぜた技ありコースがおすすめ

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