【画像ギャラリー】リュウジの酒場探求記･おとなの週末編（6）肉厚ロースとんかつ、ハンバーグの食欲そそる“断面”に思わず見惚れた　揚げ物の名店で知ったニッポンの洋食の奥深さ

料理研究家・リュウジの酒場深求記

【画像ギャラリー】リュウジの酒場探求記･おとなの週末編（6）肉厚ロースとんかつ、ハンバーグの食欲そそる“断面”に思わず見惚れた　揚げ物の名店で知ったニッポンの洋食の奥深さ

奥に見えるのが「パテ・ド・カンパーニュ」

断面が鮮やかなロゼ色の「ロースとんかつ」

『洋食・ワイン　フリッツ』の料理

揚げ物が美味しい

アワビコロッケ

ロースとんかつ

煮込みハンバーグ

〆のカレー

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リュウジの酒場探求記･おとなの週末編（6）肉厚ロースとんかつ、ハンバーグの食欲そそる“断面”に思わず見惚れた　揚げ物の名店で知ったニッポンの洋食の奥深…

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