ジャンルを越えて愛される　都内の昭和創業のオムライス3軒！黄色と赤のコントラストに心ときめく

『レストラン　シラツユ』まだ卵が固まりきらない半熟の頃合いでやさしくライスを包み込む

『レストラン　シラツユ』3品セット　2300円　セットメニューの中でも人気No．1。グラタン、エビフライ、ハンバーグと主役が揃い踏み。タルタルに使うマヨネーズや、フォンドヴォーから煮込むデミグラスなど、ソースやドレッシングも手作りするのが信条だ

『レストラン　シラツユ』ゆったりとした造りの店内

『レストラン　シラツユ』

『レストラン　シラツユ』駅からすぐの高架下にある

『中華料理　ぼたん』オムライス　1000円　美しい流線型に整えられたオムライスの中には、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンと王道の具材が入る

『中華料理　ぼたん』オムライス　1000円　美しい流線型に整えられたオムライスの中には、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンと王道の具材が入る

『中華料理　ぼたん』ラードで米粒をコーティングするように中華鍋で炒めてからケチャップを投入

『中華料理　ぼたん』卵2個分を薄く焼いた玉子で包んで完成

『中華料理　ぼたん』ニラレバ炒め　750円　クセのないレバーのコクが広がって、ちょっと濃い目の味付けが酒にも白飯にも抜群に合う

『中華料理　ぼたん』

『中華料理　ぼたん』

『中華料理　ぼたん』

『三岩（さんいわ）食堂』オムライス　850円　大きめにカットした具材の玉ねぎは食感を生むと共に甘みも広がる。漬物付きなのがうれしい

『三岩（さんいわ）食堂』オムライス　850円　大きめにカットした具材の玉ねぎは食感を生むと共に甘みも広がる。漬物付きなのがうれしい

『三岩（さんいわ）食堂』べたつかずパラッとした仕上がり

『三岩（さんいわ）食堂』昔ながらの包みタイプ

『三岩（さんいわ）食堂』ハンバーグ定食　1120円　ふんわりしてジューシー。ソースはパテから出た肉汁
にケチャップとバターで作る

『三岩（さんいわ）食堂』ピリ辛焼きめし　770円　最近始めた新メニュー。デスソースを使用することで見た目よりも刺激的！

『三岩（さんいわ）食堂』

『三岩（さんいわ）食堂』

『三岩（さんいわ）食堂』

2023年10月号