【画像ギャラリー】意外性のあるメニューに心躍る!日常の喧騒からちょっと離れて美味でひといき #ナポリタン#ホステル#馬喰横山 記事に戻る 『CITAN(シタン)』(手前)椎茸のコンフィフリット フェンネル焦がし茄子のソース 1000円 (奥)奈良漬・ケールのサラダとローストシェーブルチーズ・トースト 1200円 (ドリンク)グラスワイン 900円 椎茸は低温で火入れした後、カリッと揚げる。オリジナルの焦がし茄子ソースは、自家製マヨネーズと混ぜても美味。ワインは250~300種が揃う『CITAN(シタン)』クラフトビールTOKIWA HAZE 1100円 昨年から醸造を始めた自社ブルワリーのクラフトビール。バーダイニングで飲めるほか、1階カフェでも販売。晴れた日はテラス席がおすすめ『CITAN(シタン)』『CITAN(シタン)』2024年7月号2024年10月号 記事に戻る 日本橋は五街道の起点だから「始端」=『CITAN』 ホステルの1階、地下はバーダイニング 旅人の気分が盛り上がる料理と空間