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『日本酒とお刺身　秋丸』
『日本酒とお刺身　秋丸』豚バラ肉のパン粉焼き　白味噌マスタード　1400円　アイデアはビストロ料理から。甘じょっぱく煮たバラ肉に味噌、マスタードが絡み、パン粉が香ばしさ加える。焼酎が進む
『日本酒とお刺身　秋丸』鯖棒すし　250円（1切れ）　しそを混ぜたご飯が脂の乗ったサバと好相性
『日本酒とお刺身　秋丸』店長　清水大樹さん
『日本酒とお刺身　秋丸』
2024年11月号
『おとなの週末』2025年4月号
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『日本酒とお刺身　秋丸』豚バラ肉のパン粉焼き　白味噌マスタード　1400円　アイデアはビストロ料理から。甘じょっぱく煮たバラ肉に味噌、マスタードが絡み、パン粉が香ばしさ加える。焼酎が進む
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