いま行きたい注目店4軒！　個性豊かな絶品ピッツァ

『PIZZA LINDA（ピッツァ リンダ）』ホワイトアスパラガスと半熟卵・生ハムのビスマルク　3300円　スライスしたホワイトアスパラがたっぷりで、生ハムや卵などものっているが、しつこくないので食べ飽きない

『PIZZA LINDA（ピッツァ リンダ）』（左）LINDA特製　赤海老のビスク　リングイネ　2420円、（右）グラスワイン　770円～　エビの濃厚なソースはロゼワインに合う

『PIZZA LINDA（ピッツァ リンダ）』マルゲリータ　1980円　まずはこのシンプルなピッツァから。香ばしい生地は軽やかでスルリと食べられる

『PIZZA LINDA（ピッツァ リンダ）』前菜の盛り合わせ　2750円　おまかせの前菜6種類を少しずつ。この日は鯛のカルパッチョ、ポルケッタとトンナート、鴨のポルペッタ（肉団子）など

『PIZZA LINDA（ピッツァ リンダ）』店主　栗原開さん

『PIZZA LINDA（ピッツァ リンダ）』

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』佐島の釜揚げしらすのピッツァ　2600円　トマトソース、ニンニク、チェリートマトに、地元・佐島港で水揚げされたしらすをたっぷり。しらすはしっかり火を入れて旨みを凝縮させている

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』佐島の釜揚げしらすのピッツァ　2600円　ジューシーなチェリートマトの甘さが、しらすの旨みを引き立てる

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』テラスは、冬でも晴れると気持ちが良い

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』ピッツァは厨房の奥にある薪窯で焼き上げる

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』スルメイカ、菜の花、からすみのピッツァ　2800円　春の味覚たっぷりのピッツァ。スルメイカの旨みと、菜の花のほろりとした苦みや爽やかな香りがいい

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』スルメイカ、菜の花、からすみのピッツァ　2800円　チーズのコクとからすみの塩気がアクセントだ。リッチかつ軽やかで、白ワインやビールと一緒に楽しみたい

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』本日の魚介類のぺスカトーレ風リングイネ　3400円　築地にある本店の看板メニュー。魚介たっぷりのこのパスタを海を見ながら食べるとまた格別

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』季節の食材を使った本日の前菜の盛り合わせ（6種類）　2600円　（手前右から時計回りに）エリンギのトマト煮、豚肉の香草焼きポルケッタ、ナスのアグロドルチェ、スカモルツァとラディッキオのクロスティーニ、サーモンとアーティチョーク 白インゲン豆のサラダ、ロマネスコとバーニャカウダソース

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』左から、店長　石綿伸章さん、ホール　大道太郎さん、店主　久野貴之さん

『Casa Paradisosul Mare!!（カーサ パラディーゾ スルマーレ）』店内はどの席からも窓越しに海が見渡せる

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』トロトロ生モッツァレラと半熟卵と生ハム（M）　2980円　生と燻製の2種のモッツァレラ、さらに茨城産のマッシュルームや卵を乗せ、縁にあしらった生ハムもアクセント

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』トロトロ生モッツァレラと半熟卵と生ハム（M）　2980円　多くの食材が生地の上で調和した見事な一体感に拍手！

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』前菜盛り合わせ（2人前）　2480円　カポナータやキノコのマリネ、フリッタータなど9～10種が乗る（要予約）

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』マルゲリータスペシャル（M）　2680円　水牛モッツァレラのコクとトマトソース、バジリコの香りが農林61号を使った生地の力強い香りと旨みを引き立てる

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』自家醸造ビール　（左）ラガー　800円　（右）セゾン　890円　オリジナルのクラフトビールは他にIPAなどを含め、常時2～3種類を用意している

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』ピッツァイオーロ　堀場勇登さん

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』

『pizza marumo（ピッツァ マルモ）』日本のうまみ　2640円　具材はアンチョビから連想したサバの干物、鰹節、昆布、ねぎ、ごま、とろろ昆布など

『pizza marumo（ピッツァ マルモ）』日本のうまみ　2640円　和テイストが全開！

『pizza marumo（ピッツァ マルモ）』マルゲリータとマリナーラ　ハーフ＆ハーフ　1980円　この店に来たら、まずは最初に食べて欲しいという1枚。王道のふたつのピッツァを一度に味わえる

『pizza marumo（ピッツァ マルモ）』（手前）本日の窯焼きお野菜の盛り合わせ　2600円　（奥）ピッツァマルモオリジナルビール　1650円　れんこんや椎茸など和の野菜も盛り込んだ窯焼き。薪窯で焼いた香りがアクセントに。オリジナルビールとのペアリングも◎

『pizza marumo（ピッツァ マルモ）』本日の鮮魚のカルパッチョ　2200円　カルパッチョの下には小松菜、からすみをたっぷりふって。ハーブと生姜のドレッシングで爽やかに

『おとなの週末』2026年4月号

『おとなの週末』2026年5月号

『pizza marumo（ピッツァ マルモ）』店主　本倉裕樹さん

『pizza marumo（ピッツァ マルモ）』