香川・高松『ラーメン若松』で味わう理想のチャーラー

ニッポン“チャーラー”の旅

香川・高松『ラーメン若松』で味わう理想のチャーラー

郊外にありながら平日の夜でも客足が絶えない人気店。屋台時代からのファンに支えられてきた一軒だ

澄んだ醤油スープにナルトと海苔が映える端正な一杯。見た目からして完成度の高さが伝わる

中太ストレート麺はなめらかなのどごし。スープをしっかり持ち上げるバランスの良さが光る

しっかり油をまとったコク系チャーハン。中華そばとの対比が際立つ

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香川・高松『ラーメン若松』で味わう理想のチャーラーは評価が一変した再訪の一杯

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