※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
ダ パスタ ミスタ(最寄駅:浜松町駅)
野菜の甘みが生きる特製ソースに舌も心も癒される
国産牛100%のミートソースは肉と野菜の旨みが濃縮しつつも、上品でやさしい味。玉ネギとニンニクを甘みが出るよう約2時間炒めて作るベースがこの味の肝となっている。ランチのパスタは塩・トマト・クリームの3種を週替わりで提供するが、これまでの5年で、素材と味は極力被っていないというから驚く。探究心の強い店主の味をぜひ。
ラグー(ミートソース)
1540円
シラスとシソの柚子胡椒風味
1210円
生ハムと小海老のコロッケ
1540円
ダ パスタ ミスタの店舗情報
[住所]東京都港区浜松町2-11-2 [TEL]03-6809-1551 [営業時間]11時~14時半、17時半~22時(21時半LO)※当面は、昼は通常営業、夜は休業、土休 ※ランチタイム有 [休日]第2・第4土曜、日・祝、年末年始 [席]カウンターあり、全13席/全席禁煙/予約夜のみ可/カード5000円以上で可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR山手線ほか浜松町駅南口から徒歩3分
撮影/小澤晶子 取材/市村幸妙
2020年6月号発売時点の情報です。
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