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はじめに
暑くなるこれからの季節に、つるっとして、もちもちした食感がたまらない「冷やし麺」はいかがですか？食欲がない時でも、さっぱり食べられるので、夏バテ防止としてもおすすめです！
今回は、夏のマストアイテムである正統派のそうめんや、夏ギフトにも向く変わり種まで、こだわりの逸品を厳選しました！プロの味のパスタから、宮崎発祥“辛麺”や京都名物“にしんそば”の冷やしバージョンまで、盛りだくさんでお届けします♪
『冷製パスタセット』
贅沢な具材にパスタとソースの一体感が秀逸！！
「リストランテの味！」と思わず唸る冷製パスタ2種。たっぷりの焼きエビが入る和風冷製パスタは、焦がしニンニクの香りが鮮烈。玉ネギや削り節の旨みが立つ和風ダレがモチモチの生麺に絡み、クセになる旨さだ。
マリネトマトのソースが爽やかなカッペリーニは食感、味ともに清々しい。いずれも完成度の高い逸品だ。
＊食べ比べ！審査員の評価
「和風ダレに絡む平打ちのタリオリーニは味わい深く、カッペリーニは軽やか。自分では絶対に作れない味」
「ローストしたエビやミルキーなモッツァレラなど具も大きく美味しい」
「パスタを茹でるための塩まで付いて至れり尽くせり！」
＊商品規格
■配送形態：冷凍
■保存方法：要冷凍-10℃以下
■賞味期限：製造日より30日
■備考：ソースを解凍後、麺を茹で冷水で冷ましソースと和えて完成です
■販売者：【ララポルタ】〒512-8043 三重県四日市市平津新町260-715
『稲庭うどんと山菜瓶詰合せセット』
のど越しのよさを実感できる麺と山菜の旨みが絶妙！
約350年続く伝統製法により、熟練職人が手綯すくいで作った稲庭うどん。美しい半透明の平たい麺は、滑らかなのど越しとともに、しっかりとしたコシも持つ。
鰹と昆布ダシを利かせた特製つゆが麺の旨みを引き立て、ワラビやセリなど山の幸たっぷりの山菜とも抜群の相性。ギフト使いにも向く充実の内容だ。
＊食べ比べ！審査員の評価
「麺の品のよい太さが心地いい。つゆに絡みやすいし、山菜の楽しい食感ともよく合う！」
「しなやかなのに1本1本にコシがあり、食べ応えも十分」
「つゆ2本に山菜瓶付き。立派な箱に入っているので、夏の贈り物としても優秀だと思う」
＊商品規格
■配送形態：常温
■保存方法：直射日光を避け．常温
■賞味期限：常温で製造日より2年（つゆ・山菜は1年）
■備考：麺を茹で、水で洗い、氷水で冷やすと美味しいです
■販売者：【有限会社稲庭屋】〒012-0105 秋田県湯沢市川連町字高橋105
『三輪素麺 奏』
細麺に宿る力強いコシが見事。これぞ匠の技！
厳選した国産小麦粉に吉野本葛粉を贅沢に練り込み、伝承の手延べ技術と独自の「本腰熟成製法」で丹念に仕上げた。
絹糸のような細さとは裏腹に、強いコシと旨みが感じられ、爽快なのど越しも特筆モノ！まさに匠の技が奏でる上質な味わいだ。
＊食べ比べ！審査員の評価
「細麺なのにしっかりとしたコシと風味が素晴らしい。この強いコシが三輪そうめんの命だということがよく分かる」
「今まで食べたそうめんの中でダントツの美味しさ。口の中に味わいと風味が豊かに広がります」
＊商品規格
■配送形態：常温
■保存方法：直射日光を避け湿度の低い所で常温で保存してください
■賞味期限：製造日より540日
■備考：沸騰したお湯でゆでてお召し上がりください。（ゆで時間約２分）
■製造者：【株式会社マル勝髙田商店】〒633-0074 奈良県桜井市大字芝374番地の1
『冷し辛麺』
そば粉入りのシコシコ麺に絡む爽快な辛さ！
宮崎県の激辛ご当地ラーメン「辛麺」の冷やし版。いかにも辛そうなスープは、唐辛子の強烈な辛さの中に肉の旨みが見え隠れ。
シコシコとしたそば粉入り冷麺をすすると、爽快な刺激が何とも後をひく。炒り卵や炒めた挽き肉を加えてどうぞ。
＊食べ比べ！審査員の評価
「スーッと汗をかくほどの辛さに、特有の麺のコシが合う」
「辛さの奥に潜む肉の旨みにハマると、またすぐ食べたくなってしまう魅惑の一杯」
「甘く味付けしたそぼろや炒り卵をたっぷり入れるとまた美味しく、箸が進む」
＊商品規格
■配送形態：常温
■保存方法：常温
■賞味期限：製造日より100日
■製造者：【株式会社サンサス】〒368-0004 埼玉県秩父市山田814
『夏の冷やしにしんそばセット』
京の老舗が贈る茶蕎麦とにしんの滋味あふれる一杯！
創業250余年、京都伏見の老舗料亭が監修。贅沢なにしんの甘露煮は夏向けにさっぱりした甘さに炊き上げられ、香り高い茶蕎麦とはんなり美味な冷製ダシに馴染み、滋味豊か。
すだち果汁と七味家本舗の七味をかければ、グッと引き締まった味に。
＊食べ比べ！審査員の評価
「にしんの甘露煮は甘すぎない味付けが絶妙。酒肴として、それだけでも旨い」
「にしんの旨みがつゆに染み出て蕎麦と絡み、食べるほど味わい深くなる」
「すだちや七味で味変できるのも楽しい」
＊商品規格
■配送形態：常温
■保存方法：常温
■賞味期限：製造日より30日
■製造者：【魚三楼】〒540-0025 大阪市中央区徳井町2-2-2 テツタニビル4F
■出荷地：【エコパッケージ株式会社】〒612-8252 京都府京都市伏見区横大路一本木12-6
おわりに
この夏に試してみたい、美味しそうな冷たい麺はありましたか？ご紹介した商品はどれも、食欲が落ちる暑い日にも食べやすいようにさっぱり仕上げてあり、つるつるっと食べられるので本当におすすめです！
なかなか外食の難しい日々が続きますので、たまには贅沢なお取り寄せグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか？おとなの週末お取り寄せ倶楽部では、豊富な商品を取り揃えておりますので、ぜひチェックしてみてください♪
講談社発行「おとなの週末」公式通販サイト。
グルメ雑誌「おとなの週末」のスタッフが全国各地から人気のグルメを実際に取り寄せて試食。味・外観・価格・サービス等厳しい審査を通過した商品だけを販売しています。
・商品は産地・生産メーカーから直送！（※一部メール便発送商品は倉庫出荷となります）
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