【画像ギャラリー】ソースなし！？驚きの仕掛けが満載の創作串揚げ｜串キング（串揚げ/武蔵小山）

【画像ギャラリー】ソースなし！？驚きの仕掛けが満載の創作串揚げ｜串キング（串揚げ/武蔵小山）

つくねは中心に鶏のキンカンを仕込み、揚げればトロリとした口当たりに。豚ヒレは低温調理したものを使用し、ふっくら感とジューシーさがたまらない。シンプルに塩で食す。

まろやかな酸味で口直しにぴったり。写真はうずら、ヤングコーン、プチトマト

ポン酢を加えた合わせダシで５～６時間かけて低温で煮込み、トロトロに仕上げている

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ソースなし！？驚きの仕掛けが満載の創作串揚げ｜串キング（串揚げ/武蔵小山）

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