低糖質メニューがある外食チェーン　糖尿病の筆者も通う『ガスト』と『フレッシュネスバーガー』をご紹介

2023年3月27日 / ファーストフード

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自らも糖尿病患者という筆者が、外食チェーンで実際に食べた「低糖質メニュー」を紹介します。

外食チェーンでも低糖質の流れ

健康志向が叫ばれている今、消費者の目もだんだんとシビアになってきており、より健康を意識した食材や加工品を選ぶようになってきていると言われています。

その影響もあってか、最近では外食産業でも糖質を控えたメニューを取りいれるお店が増えてきました。まだ小規模ではありますが、メニューの中に低糖質や糖質オフといった文字が並んでいるのを見ると、今後さらにこれが加速し、一般メニューと低糖質メニューが並ぶことが当たり前のようになる日も遠くないと思われます。

そうした中、業界でもいち早く低糖質メニューを出している外食チェーンは、糖尿病やその予備軍、健康志向の人たちからい大きな期待と高い評価を得ています。

というのも、糖質量を気にして外食を控えていた人たちに対して、外食をすることができる喜びの場を提供したからです。

そこで今回は、自らも糖尿病患者である筆者がよく通う、低糖質メニューがある外食チェーンとそのメニューについてご紹介いたします。

『ガスト』の「レモンチキンバターソテー＆海老と山芋とオクラ豆腐」

すかいらーくグループのひとつである「ガスト」は全国に1317の店舗数を誇るカフェレストラン。コスパの良いお店として知られていますが、最近ではタブレットを使用したセルフオーダーシステムや猫型配膳ロボットなどの最先端機器も導入しており、イマドキのファミレスとしてのイメージを構築しています。

そんなガストでは、「ガストオリジナルおいしい低糖質メニュー」として『レモンチキンバターソテー＆海老と山芋とオクラ豆腐』（1099円）というメニューを展開しています。メニュー表を見てみると、監修にはその道のプロであるローカーボ料理研究家の藤本なおよ氏を起用、糖質は2皿合わせてもわずか7.9g、タンパク質は1日に必要な量の2/3の40g摂れるよう作った本格的なもの。さらに、レモンを加えることによって、ビタミンCを摂取できるよう配慮しているところも嬉しいポイントです。