【難読漢字】読めると嬉しい!! これ、読めますか？食べ物クイズ「真菰筍」

2023年7月9日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★☆☆☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：マコモダケ

マコモダケはマコモというイネ科マコモ属の多年草の植物の根元に黒穂菌という菌がつくことで肥大した茎の部分です。中国や東南アジアでは、食用や薬用として古くから親しまれている野菜です。中国料理では高級食材として珍重されています。

筍という漢字がついていますが、タケノコとはまったく別の野菜です。ただし、シャキシャキとした食感はタケノコに似ているといわれます。見た目も少しタケノコに似ていることから筍という漢字が当てられたといわれています。

ちなみに、三重県菰野町（こものちょう）は、その昔、マコモの群生地であったことが町の名前の由来といわれています。そのため、マコモは菰野町の特産品となっています。

スーパーなどではなかなかお目にかかれませんが、近年では菰野町以外でもマコモダケを栽培する地域も増えてきていて、収穫時期の9月下旬から10月頃には、産地では手軽に手に入る野菜になりつつあります。

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