プライベートはもちろん、たとえ仕事であっても、旅情をかき立ててくれるのがおいしい駅弁。
サッと買って新幹線に乗れるように、改札内の新幹線乗り場近くで購入できる絶品弁当をご紹介。食事としては当然、好きなお酒とつまみを座席で楽しむ“居酒屋新幹線”のお供としてもイケること間違いなし!
150種類以上の駅弁から選んだ
『駅弁屋 祭』だけでも150種類以上が揃う駅弁。東京駅の構内外に並ぶさまざまな弁当を食べ比べた結果、茶色率高めかつ渋めのセレクトになったかもしれない。
選ぶ際に大切にしたのは、派手さはなくても各地元で作られ、かつ愛されているもの、ということ。ラベルの製造者の確認に加え、例えば店頭のポップに「はこビュン」と書かれているお弁当もチェック。これは、JRによる即日お届け列車便。
そのうちのひとつ『鰊みがき弁当』は、北海道から東京駅に毎日届き、13時30分頃に店頭に並ぶ。
北海道から毎日運ばれ、しみじみおいしいなんて感涙もの。ちなみにご飯も北海道産米を使っていて、大きな地元愛を感じる。(※曜日や時間帯により未入荷や配送遅れ、売り切れの場合もあります。)
撮影/鵜澤昭彦、取材/市村幸妙
穴子ぎっしり『あなご弁当』
■グランスタ東京 駅弁屋 踊
全面に敷き詰められた大きなアナゴに甘辛いツメがたっぷり。まず、そのビジュアルにテンションがアガる。
箸を入れ茶めしと共に口に含めば、柔らかなアナゴの身がほろりとほどけ、思わず頬が緩む。それらの間にあるのが、海苔とにんじんなどの醤油漬け。風味を向上させる名脇役だ。
山椒をかけて爽やかに食しても絶品。
これぞ宝石箱。秋田県『サキホコレ弁当』(特上弁当)
■グランスタ東京 駅弁屋 祭
秋田の美味が一堂に集結。「サキホコレ」は、米どころ・秋田の新品種の最上級米。甘みと一粒ひと粒の存在感が際立つ。その上には「秋田牛すき焼き風煮」と「秋田比内地鶏肉そぼろ」だ。
ともに上品な味付けで、肉質の良さを実感できる。「とんぶり入り揚げ蒲鉾串」やサクサク食感の「わかさぎ唐揚げ」は酒のつまみでも絶品。
【グランスタ東京 駅弁屋 祭】https://www.gransta.jp/mall/gransta_tokyo/ekibenyamatsuri/