とある真夏日、納豆好きを誇るおと週スタッフ5人(ライター岡本・菜々山・芦谷、カメラ西崎、編集和賀)が集めに集めた納豆を実食!中でもコレだという推し納豆を厳選ご紹介します。
今回の注目納豆はコチラ!
[各データの内容]
1.価格/内容量
2.使用豆
3.納豆菌種類
4.付属品
5.販売店
6.問い合わせ電話番号
味が濃い小粒大豆と爽やかな藁の香り昔懐かしい水戸納豆『わらつと納豆』茨城県・笹沼五郎商店
藁を直巻きして発酵させる藁づと納豆。納豆の匂いと藁の清々しい香りが交じり合って食欲をそそる。茨城県は小粒大豆の名産地で、水戸納豆は小粒が特徴だ。藁に包むとほどよく水分がヌケ、食感や旨みがアップする。
1.1080円(70g×5)
2.アメリカ産極小小粒大豆
3.三浦菌
4.8mm
5.からし
6.都内スーパー、百貨店など。通販は「笹沼五郎商店」で検索。FAXで注文可(HPよりFAX注文書をダウンロード)
7.029-225-2121
毎日食べるごとに味わいが変化する小さな工房の手作り納豆『谷町納豆』大阪府・らくだ坂納豆工房
居酒屋の自家製納豆が評判を呼び、誕生した納豆工房。植物に生息する納豆菌で発酵させる昔ながらの製法で、大豆由来のふくよかな甘みがある。密閉箱入りなので、食べ進むほどに発酵が進み、味が変わるのが楽しい。
1.1200円(500g)
2.北海道産トヨマドカ
3.稲藁など植物に住む天然の納豆菌
4.15mm
5.なし
6.通販は「らくだ坂納豆工房」で検索
7.070-9029-1710