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『おとなの週末』本誌でお馴染みの人気連載『ヒツジメシ』。本日9月16日発売の最新2025年10月号では本編に加えてもうひと企画、『おかわりヒツジメシ』もお読みいただけます。そこでは吉田羊さんと担当編集・戎がエスビー食品の「SPICE&HERBシーズニング」を使って２品を調理。日常の食卓に特別感が加わる料理ができあがります。
PR、提供／エスビー食品
ひと手間や工夫が愛情 1袋に凝縮された“愛情”が日常のお料理に華を添える
担当編集・戎（以下、戎）「普段からスパイスを使って料理される羊さんにエスビー食品の『SPICE ＆ HERB シーズニング』をお持ちしました。こちらで２品作っていただきます。１品目は『タンドリーチキン』です」
吉田羊（以下、羊）「パッケージを見ると、鶏肉さえあればあっという間。短時間で本格的な料理が作れますね」
戎「そうなんです。では早速、ビニール袋に入った鶏もも肉にシーズニングをまぶしてください」
羊「わぁ、まぶす段階でスパイスのいい香りがします。袋に入った鶏もも肉を揉み込めばいいですね」
戎「お願いします。そのあとはアルミホイルにのせてオーブントースターで約10分焼くだけです」
羊「簡単！ これなら時間がない朝のお弁当のおかずや、夜もう一品作りたいときにもサッと作れます」
戎「本格的な味に仕上がるので、特別感もあります。２品目『アヒージョ』も作っていきましょう」
羊「アヒージョ！ 外で食べるときメニュー表を見て、書いてあるか探すくらいよく食べます」
戎「最近の『ヒツジメシ』でも食べてましたよね」
羊「そう。昔通っていたバーです。ここで食べたのがはじめてで、それから行けば必ず食べてました」
戎「思い出の味ですね。こちらは小鍋にマッシュルームとエビを入れていただき、オリーブオイルをかけ、シーズニングを入れて混ぜてください」
羊「はい。混ぜたら弱火で約５分煮込むだけ！」
戎「２品が完成です。タンドリーチキンからどうぞ」
羊「噛むたびにスパイスの香りが鼻に抜けておいしい。１袋で本格的な味が楽しめて本当にすごいです」
戎「アヒージョはいかがでしょう？」
羊「２種類のガーリックを使っているからか味が単一じゃない。深みがあります」
戎「家庭の料理がワンランク上がりますよね」
羊「食卓やホームパーティで出てきたら『すごくがんばってくれたんだな』とキュンとします」
戎「『ヒツジメシ』の中で羊さんが書いていました。料理のひと手間や工夫が愛情表現である、と。シーズニングはすでにそのひと手間が加わってるんです」
羊「そうですね。シーズニングで１品プラスしたら喜んでもらえるかなと考えた瞬間が愛情ですよ」
戎「ぜひみなさんもいつもの食卓にもう一品。シーズニングで特別感のある料理を加えてください」
