トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
TRYラーメン大賞
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
ふるさと納税
最新刊
チャーハンとラーメンのセット、略して“チャーラー”。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン“チャーラー”の旅」。第59回の今回は熊本県へ。ひょんなことから訪れた店で小ラーメンのチャーラーを食べることに。味と量に驚いたようです。
外国人観光客も訪れる地元の人気店
チャーラーにおける主役は、ラーメンなのか。それともチャーハンなのか。筆者は常々、ラーメンとチャーハンがセットとなることでチャーラーという1つの料理が完成すると主張してきた。その観点からするとW主演といったところか。
しかし、ラーメンの専門店において、チャーハンはあくまでもサイドメニューであるため、ラーメンが主役となる。その逆もまた然り。それを否定する気はまったくない。実際、サイドメニューにしておくにはもったいないほどクオリティの高い店もあるし。
さて、少し前に熊本へ行ってきた。朝７時に県営名古屋空港を出発して、阿蘇くまもと空港へ到着したのが８時25分。空港でレンタカーを借りて、現場である熊本市内に着いたのが10時。取材は午前中に終わり、その日の午後から翌日20時までフリーとなった。
そこで前から行きたかった黒川温泉へ向かった。疲れを癒すために行ったはずなのに、ホテルへ戻るとどっと疲れが出てしまい、食事に出かけるのも面倒くさくなった。ホテルの近くで済ませようと思い、ネットを検索。
ヒットしたのが、今回紹介する『秀ちゃんラーメン』である。場所は市電西辛島町駅からすぐ。熊本ラーメンの店ゆえにラーメンが主役であるのは間違いないが、ネットでは「熊本ナンバーワンの焼きめし」や「焼きめしが旨いラーメン店」という投稿が目立っていた。これは期待できる。
店に着いたのは20時頃。カウンター席のみの店内はほぼ満員で外国人観光客の姿もあった。辛うじて店内の奥の方にある席が空いていたため、すぐに案内された。
これがメニュー。デフォルトの「ラーメン」（750円）は、熊本ラーメンなのだろう。それ以外に「みそラーメン」（850円）や「もやしラーメン」（850円）、「チャーシューラーメン」（1500円）などがあった。
