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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高田のミャンマー料理店『ババミャンマーヌードル』です。
どこか中国風でもある汁ビーフン
編集・荒川オススメ！ 豚ホルモンの汁ビーフン「豚ミックスチェーオー」は、アッサリ塩味かつ個性的麺。中国風でもあるが、やはり少々違う味わい。ホルモンなどの具はチリソースにつけて食べるのが現地流。
『ババミャンマーヌードル』豚ミックスチェーオー1100円
食べれば食べるほど新しい味に出合い、アウトラインが広がるミャンマー料理。それは料理界の「無限に広がる大宇宙」であった。盛りの量も大宇宙…。
高田『ババミャンマーヌードル』
［店名］『ババミャンマーヌードル』
［住所］東京都豊島区高田3-10-24
［電話］03-3205-6033
［営業時間］11時半～23時（22時LO）
［休日］無休
［交通］JR山手線ほか高田馬場駅早稲田口から徒歩5分
■おとなの週末2025年10月号は『学生街の「味」な店』
撮影・文／カーツさとう
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「東京のベトナム料理店4選！ ベトナム人も集まる本場の味」では、旅行先として人気上昇中のベトナムの味を都内で楽しめる店を実食レポートしています。
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